Öko-Test findet giftige Pestizide in Feldsalat

Öko-Test teste kürzlich Proben von je drei Feldsalaten von elf Lebensmittelgeschäften. Dabei stellte sich heraus, dass die meisten Proben mit Pestiziden kontaminiert waren. Sogar krebserregende Pestizide konnten in den Salatproben gefunden werden.

Nur einmal Note „sehr gut“ erreicht

Unter den getesteten Proben waren solche aus verschiedenen Bioläden, Supermärkten und Discountern. Darunter waren Edeka, Lidl, Aldi Nord und Süd, Kaufland, Penny, Real, Netto, Rewe, Denn’s und Alnatura. Am Ende konnte nur einmal die Note „sehr gut“ erreicht werden. Viele Supermärkte schnitten bei dem Test gerade einmal mit der Note „befriedigend“ ab. Die Bestnote ging dabei an den Bioladen Denn’s.

Grenzwerte der Pestizide werden ständig erhöht

Dass so viele Pestizide eingesetzt werden, läge laut Öko-Test vor allem an dem problematischen Anbau des Feldsalats. Die Pflanzen stehen dabei meist so dicht beieinander, dass Verluste durch Insekten oder Pilzerkrankungen drohen. Und obwohl es eigentlich Grenzwerte für Pestizide gibt, sind oft deutliche Rückstände dieser vorzufinden. Das liegt nicht zuletzt auch daran, dass die Grenzwerte immer wieder erhöht werden. Beispielhaft dafür ist das Pilzbekämpfungsmittel Ipdodion, dessen Grenzwert von 2008 bis 2015 sogar um das Doppelte erhöht wurde. In einem Test von 2008 waren schon 80 Prozent von 44 untersuchten Feldsalaten von Pestiziden befallen. Neun davon überschritten schon damals die gesetzliche Höchstmenge an Pestiziden.

Wer auf Nummer sicher gehen will, dass sein Feldsalat nicht von Pestiziden befallen ist, kann diesen auch selbst anbauen. Für die Winterernte kannst du den Feldsalat im September aussähen. So hast Du auch in den kalten Monaten immer frischen Salat zur Verfügung.