Salmonellen, Campylobacter, EHEC, Clostridien, Staphylococcus aureus, Listerien und viele andere mehr – selbst in einer blitzeblank aussehenden Küche sind diese vertreten und sogar unvermeidlich. Meist wehrt unser Immunsystem diese Gefahr ab, aber Keime und Bakterien im Essen können krank machen. Stiftung Warentest spricht davon, dass schätzungsweise jeder 40. Bundesbürger einmal jährlich erkrankt, weil er verkeimte Nahrung verzehrt […]