Erkältet? Da hilft eine schöne Hühnersuppe, das weiß eigentlich jeder. Aber immer wieder eine klassische Hühnersuppe ist auf Dauer langweilig. Eine Hähnchen-Zitronen-Suppe tut auch gut und ist eine erfrischende Neuinterpretation der Erkältungsmahlzeit. Durch ihren geringen Fettgehalt ist sie allerdings auch außerhalb der Erkältungszeit gut.
Quarkknödel, oder auch Topfenknödel, sind besonders in Österreich sehr beliebt. Der Quark quillt, zusammen mit dem Grieß, zu den bekannten und sehr schmackhaften Knödeln auf. Frisches Früchtemus rundet diese Nachspeise perfekt ab!
Obwohl er nicht sehr bekannt ist, überzeugt der Lengfisch vor allen Dingen mit seinem festen, zarten Fleisch und seinem leicht salzigen Eigengeschmack. Die frischen Kräuter, die in diesem leckeren Rezept Verwendung finden, passen sich perfekt daran an und verfeinern den Lengfisch zusätzlich.
Der Auflauf ist wohl eins der beliebtestes Gerichte generell, die Lieblingszutaten in einer Form in den Ofen, fertig! Auch Spargel eignet sich hierfür hervorragend und als Auflauf eine gute Alternative zur klassischen Art mit Schinken und Kartoffeln. Lass Dich von diesem Rezept begeistern!
Hier kommt die vegane Alternative zum deftigen Schweineschnitzel: Überbackene Pilze. Sie sind gesund und zudem noch sehr köstlich. Ein abwechslungsreiches Gericht, welches auch dem ein oder anderen Fleischliebhaber schmecken könnte.
Aus der traditionellen, mediterranen Küche sind sie kaum wegzudenken: Die Sardinen. Dabei macht es keinen Unterschied, ob sie vom Grill kommen, als Tapa serviert oder zum würzen genutzt werden, sie sind vielseitig einsetzbar. Überzeuge Dich selbst!
Du bist auf der Suche nach einem tollen Sommergericht, das aromatisch und leicht ist? Wie wäre es mit unseren Hühnerkeulen in Zitronenmarinade? Mit diesem Gericht auf dem Teller fühlt man sich wie in einem Zitronenhain an der Küste Amalfis.
Das wichtigste bei einer Tiramisu ist lediglich, dass es ein geschichtetes Dessert ist. Bei den Zutaten kannst Du Dich gerne austoben. Warum dann nicht mal unsere bärenstarke Beeren-Tiramisu ausprobieren? Lass es Dir schmecken!