Dinkelmüsli mit Cashewkernen

Zunächst die Cashewkerne grob zerkleinern . Diese werden anschließend, zusammen mit dem Sesam und mit etwas Butter in einer Pfanne angebraten und gebräunt. Dann den Honig dazu geben und alles noch einmal gut erhitzen. Mische nun die Dinkelflocken unter die Honigmasse und gebe diese zum Auskühlen auf ein Backpapier. Anschließend die Erdbeeren säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Der Joghurt kann jetzt nach Geschmack mit Sirup versüßt und zum Schluss mit den Erdbeeren und dem Cashew-Dinkel-Crunchy angerichtet werden.

Es verändert sich nichts an der Vorgehensweise, wenn Du zum Karamelisieren Reissirup anstatt Honig oder Zucker nimmst!