Verdauung

Unter dem Begriff Verdauung wird die Aufspaltung der Nahrung in verwertbare und nicht verwertbare Bestandteile verstanden. Um die verwertbaren Bestandteile für den Körper nutzbar zu machen, werden sie durch Verdauungsenzyme aufgespalten. Dies geschieht vor allem im Magen-Darm-Trakt. Die Verdauung selbst beginnt allerdings bereits im Mund. Hier wird die Nahrung mit Speichel vermischt und durch das Kauen zerkleinert. Nach dem Schlucken gelangt die Nahrung dann in den Magen. Auch hier findet noch eine Zerlegung statt, bis der Brei in den Darm gelangt. Dort werden die Bestandteile dann in den Körper aufgenommen und stehen zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels und zum Aufbau von Körpergeweben sowie zur Reparatur zur Verfügung. Dabei ist die Verdauung keinesfalls ein Vorgang, der nicht beeinflusst werden kann. Ballaststoffe und Ähnliches verlängern die Verweildauer der Nahrung im Magen und regen die Darmtätigkeit an. Darüber hinaus kann die Verdauung durch Krankheiten beeinflusst werden. Einen weiteren Einfluss haben körperliche und psychische Belastungen wie Stress und Sport.