Die Gemüsezwiebeln sind weltweit verbreitet. Jene dieser Sorte ähnelt den in Deutschland kultivierten Speisezwiebeln. Sie ist allerdings größer und verfügt über einen milderen Geschmack. Im Handel ist sie in gelber wie auch in roter Farbe erhältlich. Obwohl weltweit angebaut, stammen die meisten in Deutschland verfügbaren Zwiebeln aus Spanien und andere mediterranen Ländern. Hier werden sie […]

Glyzerin wird mit der Nummer E422 gekennzeichnet. Es handelt sich dabei um einen Stoff, der in natürlicher Form als Grundbaustein der Fette vorkommt. Der Stoff ist gesundheitlich unbedenklich, weshalb er auch für die Lebensmittelproduktion eingesetzt wird. Hier schützt er die Nahrungsmittel vor der Austrocknung. Zu finden ist E422 vor allem in Schokolade, in Kaugummi sowie […]

Die Granadilla gehört zu den Passionsblumen und ist damit ein Passionsblumengewächs. Innerhalb dieser Gattung können 530 verschiedene Arten unterschieden werden, von denen allerdings nur wenige essbar sind. Die Passionsblume selbst stammt aus den warmen Regionen des amerikanischen Kontinents und Australien. Sie wird vor allem in Südamerika kultiviert. Die Frucht ist oval bis eiförmig und enthält […]

Die Guave ist ein Myrtengewächs. Es handelt sich dabei um einen Baum, der runde bis birnenförmige Früchte ausbildet. Diese sind in Form von Beeren vorhanden. Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem südamerikanischen Raum und hat sich von dort über die Tropen ausgeweitet. Die Frucht selbst ist reich an Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Darüber hinaus verfügt […]

Gesalzener Butter wurde künstlich Salz hinzugefügt. Im Handel ist diese Form nur selten erhältlich. Der Salzgehalt darf 0,1 Prozent nicht übersteigen. Zur Grundlage der Produkt dient das Verfahren der Süßrahmbutter. Hierbei wird die Sahne von der Milch getrennt. Direkt danach wird sie schließlich geschlagen, bis Butterkügelchen entstehen, die sich aus dem Zusammenschluss der Fettkügelchen zusammensetzen. […]