Gesundheit & Ernährung
Wenn man an Bakterien im Darm denkt, denkt man zunächst einmal an nichts Positives. Vielmehr verbindet man damit Krankheit und potenzielle Gefahr für den menschlichen Organismus. Forscher belegen in neueren Studien allerdings, dass diese Bakterien sehr wohl einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben. In jedem menschlichen Organismus leben ungefähr 100 Billionen Mikroorganismen, in jedem […]
Am Aschermittwoch ist sie vorbei – die närrische Zeit mit Krapfen und Bratwürsten. Laut kirchlicher Anweisung beginnt die 40-tägige Fastenzeit mit Verzicht auf verschiedene Dinge wie Alkohol und Süßigkeiten. Biblisch geht das zurück auf die Fastenzeit Jesu in der Wüste. Aber viele Menschen haben heute andere Motive mal eine Zeitlang enthaltsam zu sein: Die Gesundheit, […]
Jetzt sind sie wieder aktiv – die Abhärtungs-Freaks. Mit Sätzen wie „je stärker die Erkältung, desto schlechter das Immunsystem“ oder „da hilft nur Vitamin C oder ein tolles Eisbad“ rauben sie denjenigen, die die Erkältung schon im Würgegriff hat, auch noch den letzten Nerv. Zum Thema Stärkung des Immunsystems haben viele Menschen viele Vorschläge. Pharmakonzerne […]
Spätestens seit auch auf Speisekarten deutscher Restaurants das japanische Sushi Einzug gehalten hat, haben viele Menschen hierzulande direkte Erfahrung mit Algen als Nahrungsmittel sammeln können. Man unterscheidet die Makro- und die Mikroalgen. Dabei sind die Makroalgen jene Wasserpflanzen, die wir etwa von der Sushi-Zubereitung und von anderen asiatischen Gerichten kennen: Rot-, Braun- und Grünalgen. Mikroalgen […]
Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der Wert 60 Jahre später um ein Drittel auf 43,6 kg gestiegen. Forscher meinen, dass das dramatische Folgen auf unsere Gesundheit haben könnte und der hohe Zuckerverbrauch auch eine Ursache für die Entwicklung von […]
Um das Thema Grillen kursiert eine Vielzahl von Mythen und Behauptungen und einige davon halten sich besonders hartnäckig. So soll Fleisch vom Grill Krebs verursachen und schon ein Kilo so viele Schadstoffe enthalten wie rund 600 Zigaretten. Tatsächlich entsteht beim Grillen Benzopyren, ein Stoff der auch im Zigarettenrauch enthalten ist und krebserregend wirkt. Man darf […]
Was in anderen Ländern ganz selbstverständlich geschieht, hat sich in Deutschland noch nicht durchgesetzt: die kostenlose Bereitstellung von Trinkwasser in Restaurants. Das mag schlicht daran liegen, dass unser Leitungswasser ohnehin nicht als Durstlöscher im Bewusstsein der meisten Menschen ist. Viele glauben, was nicht aus einer Flasche kommt, sei kein Lebensmittel. Doch das ist ein Irrtum. […]
Im Grunde kennt jeder die These, dass eine gewisse Menge Rotwein gut für die Gesundheit ist. Das beteuern auch viele Ärzte und so entsteht schnell der Eindruck, dass Rotwein eine Art Heilmittel wäre. Doch dies trifft natürlich nicht zu. Dennoch können viele Studien nicht widerlegen, dass viele Stoffe im Rotwein durchaus eine positive Wirkung auf […]
Nach der Blutgruppen- und der Schlank im Schlaf-Diät gibt es nun einen neuen Stern am Ernährungsratgeber-Himmel: „Genetic Balance – Die Diät Revolution“ ist der nach Aufbruch und Gewichtsverlust klingende Name des neuen Werks von Mediziner Lutz Banasch. Jäger und Bauern Banasch erklärt dem geneigten Leser, dass alle Figurprobleme quasi unverschuldet und in den Genen begründet […]
Der Einfluss von Muttermilch Experten sind sich seit Jahren einig: „Breast is best“. Stillen hat gegenüber der Flaschennahrung eine Menge Vorteile. Doch wie wirkt sich die frühe Ernährung des Kindes auf sein späteres Gewicht und auf die Wahrscheinlichkeit, an Übergewicht zu erkranken, aus? Eine neue Studie, in der der Einfluss der Stilldauer auf ein späteres […]