Eine gesunde Lebensweise ist heutzutage höchstes gesellschaftliches Gut und wird von vielen Menschen angestrebt. Sportliche Betätigung, ausreichend Schlaf und gesunde Ernährung sind die Grundpfeiler einer gesunden Lebensweise. Aus diesen und ethischen Gründen verzichten mehr und mehr Menschen auf tierische Produkte und greifen zu veganen Produkten. Verbraucher erhoffen sich somit zum einen den Rückgang von Massentierhaltung, Tierprodukten im […]
Eine basische Ernährung ist die perfekte Antwort gegen Übersäuerung. Du musst sehr streng mit Dir sein und die Mengen einhalten. Du darfst alles weiterhin essen, nur sollte Dir bewusst sein, dass schon kleine Verstöße große Auswirkungen haben können. Urs Nussbaumer ist diplomierter Drogist aus Steinhausen und er hält es für sehr wichtig, dass die betroffenen […]
Über vegetarische wie vegane Ernährung kursieren so einige Mythen durch die Medien. Krankheiten sollen mit diesen fleischlosen Ernährungsformen einhergehen und sie sollen in jedem Fall Mangelerscheinungen hervorrufen. Tatsache ist, dass es besonders für Vegetarier und Veganer sehr wichtig ist auf ihre Ernährung zu achten und eine mögliche Mangelernährung auszugleichen. Das bedeutet allerdings nicht, dass sie […]
Viele Menschen haben Vorbehalte, wenn es um die Ernährung ohne Fleisch geht. Sie fürchten, dass sie sich ohne Fleisch nicht ausgewogen ernähren. Dabei ist eine Ernährung ohne tierisches Eiweiß aus Fleisch durchaus möglich. Bei einer ausgewogenen Ernährung mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen braucht der Körper auf nichts zu verzichten. Die folgenden Tipps zeigen, wie sich auch Vegetarier gesund und abwechslungsreich ernähren können. […]
Im Laufe unseres Lebens haben wir uns an bestimmte Verhaltensmuster und auch an eine bestimmte Art der Ernährung gewöhnt. Fleisch wurde durch umfangreiche Werbung der Fleischindustrie im letzten Jahrhundert zum zentralen Element in der Nahrung. Aber hierfür gibt es längst Ersatz, der, wenn man sich mit Geschmack und Gewohnheit etwas Zeit lässt, wohl jedem schmecken […]
Das Prinzip der Trennkost basiert auf einer einzigen Regel: Eiweiß und Kohlenhydrate kommen niemals gleichzeitig auf den Teller. Ansonsten ist fast alles erlaubt, was satt und glücklich macht, mit Ausnahme von Hülsenfrüchten, da sie die beiden Nährstoffgruppen in sich vereinen. Neben den beiden Gruppen von Nahrungsmitteln – Eiweiß und Kohlenhydrate – gibt es noch eine […]
Nahrungsergänzungsmittel sind seit einigen Jahren in Mode. Manchmal erscheinen manche Mittel allerdings gesünder als sie es tatsächlich sind. Ein entsprechender Fall liegt aktuell vor: Das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM) warnt aktuell von einem Nahrungsergänzungsmittel, das aus Rotschimmelreis besteht und einen gefährlichen Inhaltsstoff vorweist. In diesen Nahrungsergänzungsmitteln liegt der Inhaltsstoff Monakolin K vor. Dieser […]
Wer gern Fleisch und Wurst zu sich nimmt, der schüttelt bereits den Kopf über Vegetarier, die gänzlich und gern darauf verzichten. Und erst recht können Fleischliebhaber nicht nachvollziehen, dass Menschen sich vegan ernähren, d.h. völlig auf jegliche tierischen Nahrungsprodukte verzichten. Dabei gibt es neben der Tierliebe noch andere Gründe, sich für rein pflanzliche Kost zu […]
Vegan zu leben, bedeutet nicht nur bei der Ernährung auf Nahrungsmittel tierischer Herkunft zu verzichten, sondern auch im Alltagsleben keine Produkte zu verwenden, die von Tieren stammen oder an Tieren getestet wurden. Für das Essen und die vollständige die Ernährung bringt diese Einschränkung ein strenger Verzicht auf Fleisch und Wurst mit sich, aber auch auf […]
Für vegan lebende Schwangere gibt es noch keine genauen Studienergebnisse, auch die Meinungen der Ärzte und Ernährungsexperten gehen stark auseinander. Wer auf tierische Produkte verzichten möchten, braucht daher einen genauen Plan. Carmen Hercegfi lebte vor ihrer Schwangerschaft bereits sechs Jahre vegan. Obwohl sie sich mit dieser Ernährung sehr gut auskannte, hatte sie jedoch Zweifel, ob […]