Litchi ist ein Seifenbaumgewächs, von dem lediglich die Früchte verzehrt werden. Sie stammt ursprünglich aus Südchina, ist inzwischen allerdings in vielen Ländern zu finden. Da die Pflanze sehr empfindlich gegenüber Frost ist, wird sie nur in sehr warmen Ländern in großen Kulturen angebaut. In Europa ist sie nur vereinzelt in Gewächshäusern zu finden. Die Früchte […]

Die Lauchzwiebel ist ein Lauchgewächs. Die Pflanzen wachsen sehr ausdauernd und sind daher über mehrere Jahre hinweg verfügbar. Ursprünglich stammen sie aus dem Orient. Darüber hinaus sind sie in Sibirien in wilden Formen zu finden. Die Lauchzwiebel wird in der Küche wie die ganz normale Speisezwiebel verwendet. Ihr Geschmack hat allerdings eine weniger starke Ausprägung, […]

Der gewöhnliche Löwenzahn ist ein Korbblütler. Es handelt sich um eine sehr beständige und krautige Pflanze, die sehr oft als Unkraut gesehen wird. Sie ist vor allem in Mitteleuropa nahezu überall zu finden. Auch in Asien und in den restlichen Teilen Europas ist sie weit verbreitet. Kultiviert wird die Pflanze nicht. Die Pflanze ist vor […]

Unter dem Begriff Limette werden Zitrusfrüchte verstanden. Allerdings beschränkt sich die Bezeichnung nicht auf eine bestimmte Frucht, so dass viele verschiedene Arten dieser Kategorie zugeordnet werden. Wie auch bei der Zitrone schmeckt das Fruchtfleisch sehr sauer. Darüber hinaus ist der Geschmack allerdings sehr intensiv und wesentlich würziger als der Geschmack der Zitrone. Bedingt dadurch werden […]

Der Lavendel ist ein Lippenblütler. Obwohl heute noch als Zierpflanze und als Lieferant von Duftstoffen eingesetzt, kann sie auch in der Küche verwendet werden. Der aromatische Strauch wächst vor allem in den Mittelmeerländern und bevorzugt die Nähe der Küste. Vor allem in der Imkerei ist der Lavendel sehr beliebt. Er hat einen hohen Zuckergehalt und […]