Ernährung Wissenswertes
Das Angebot an Frühstücksbrei nimmt in den Drogerien, Reformmärkten und Supermärkten Deutschlands stetig weiter zu. Es gibt sogar Städte mit besonderen Bars, die sich nur einem Angebot widmen: Getreidebrei. Wie gesund ist der Trend? Die Vorteile von Frühstücksbrei Ein Vorteil liegt auf der Hand: Frühstücksbrei ist sehr schnell zubereitet. Die Cerealien müssen nur mit Milch […]
Pinienkerne werten die Küche auf und bringen jedem Gericht, ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert eine besondere geschmackliche Note. Zudem sind sie äußerst nährreich. Pinienkerne sind preislich recht hoch angesetzt. Kein Wunder, schließlich ist deren Ernte an Küsten und dem Mittelmeerraum alles andere als einfach. Rund drei Jahre muss gewartet werden, bis sie in den Pinienzapfen […]
Sultaninen sind eine besondere Form von Rosinen, denn es handelt sich um getrocknete Weinbeeren einer bestimmten Rebsorte, der Sultana, auch Thompson Seedles genannt. Hier erfährst Du, warum Sultaninen so besonders und gesund sind. Gut zu wissen: So werden aus Weintrauben Sultaninen Die Sultana-Rebe trägt besonders dünnhäutige Beeren, die keine Kerne haben. Die hellbraune Farbe – […]
Worauf schneiden wir eigentlich unser Gemüse und Fleisch beim alltäglichen Kochen? Nutzen Sie lieber Schneidebretter aus Glas, Holz oder Kunststoff? Welches Material ist eigentlich am besten geeignet? Schneidebretter sind in jeder gut genutzten Küche aufzufinden. Dabei sollten Sie auch gute Dienste leisten, lange haltbar sein und in der Hygiene überzeugen. Kunststoff- Schneidebretter Wer denkt Kunststoffbretter […]
Silikon-Backformen aus sehen schick aus und sind praktisch. Sie nehmen nicht viel Platz weg und kommen ohne Einfetten oder Festkleben aus. Allerdings bleibt immer die Frage, ob die Silikon-Backformen gesundheitsschädlich sind. Die Formen riechen häufig stark und könnten Material in die Backwaren abgeben. Silikon-Backformen aus Silizium Küchenprodukte sollten nicht nur gut aussehen, sie sollten vor […]
Tee ist gesund und beliebt. Hat er sein gutes Image auch zu Recht? Tatsache ist, dass die Deutschen im Durchschnitt etwa 28 Liter Tee jährlich trinken. Dabei werden nur Schwarzer und Grüner Tee berücksichtigt, denn Kräutertees und Früchtetees gelten als teeähnliche Erzeugnisse und kommen ohne Koffein aus. Tee ohne Zucker kalorienfrei geniessen Tee ist vor […]
Ob aus konventioneller Landwirtschaft oder biologischem Anbau, auf den gekauften Früchten und Obstsorten tummeln sich eine Menge Bakterien und Pilze. Einfaches Abwaschen von Pestiziden mit klarem Wasser reicht da nicht. Diese Mittel funktionieren am besten. Rückstände von Pestiziden entfernen Weißt Du wie viele Hände Dein Gemüse schon berührt haben? Weißt Du mit was es vorher behandelt […]
Hafer bzw. Haferflocken, das ist eines der gesündesten Lebensmittel weltweit. Das Getreide enthält viele Vitamine, Ballaststoffe, Antioxidantien und Mineralien. Dabei ist es glutenfrei und bringt viele Gesundheitsvorteile mit sich. Meistens wird Hafer in Form von Haferflocken gegessen. Wir zeigen 6 gute Gründe Haferflocken: Sehr gute Nährstoffbilanz Es ist nicht nur die Glutenfreiheit, sondern vor allem […]
Ohne Wasserzufuhr kann der menschliche Körper nur wenige Tage aushalten, das ist bekannt. Doch wie sieht es mit Nahrung aus? Wie lange können wir im Ernstfall ohne essen auskommen? Konkrete wissenschaftlich belegte Ergebnisse, gibt es auf diesem Gebiet nicht. Leider gibt es dennoch genug Hinweise von Menschen, die entweder unfreiwillig oder zum Hungerstreik entschlossen sich […]
Auf dem Weg der Herstellung kommen die meisten Lebensmittel entweder direkt oder indirekt mit Gentechnik in Berührung. Darauf solltest Du achten, wenn Du beim Einkauf Gentechnik vermeiden möchtest. Verwende regionale Produkte um Gentechnik zu vermeiden Oft ist es sicherer, wenn Du tierische Produkte kaufst, die aus deiner Region stammen, möglicherweise von einem biologisch wirtschaftlichen Hof […]