Vitamin E Überschuss
Das Vitamin E macht freie Radikale unschädlich und schützt die Zellmembran. Zugleich hemmt es den Alterungsprozess. Es wirkt der Arteriosklerose sowie Krebs entgegen und beschleunigt die Wundheilung. Auch die Nerven und Muskeln benötigen den Stoff für die normale Funktion. Ein Überschuss ist nur selten anzutreffen, kann aber durchaus bei hohen Dosierungen auftreten. In diesen Fällen kommt es zu Schäden an der Leber sowie zu einer erhöhten Blutungsneigung und die Immunabwehr ist vermindert. Das Vitamin K wird blockiert, so dass zusätzlich die Symptome eines Vitamin-K-Mangels auftreten können. Eine Überdosierung muss immer vermieden werden. Zugleich sollte ein Überschuss abgebaut werden.