Spargel Gemüse

Der Spargel wird auch als das „Königsgemüse” bezeichnet. Früher war er den Adligen vorbehalten. Auch heute noch ist der Spargel eines der teuersten Gemüse. In heilkundlicher Hinsicht hat der Asparagus eine stark entwässernde Wirkung, so dass er gegen Ödeme eingesetzt werden kann. Aber auch zur Entgiftung wird das Gemüse genutzt. Um das Gemüse zu verwenden, sind keine besonderen Anwendungsformen notwendig. Vielmehr kann er zu verschiedenen Gerichten gegessen werden. Neben den Trieben können die Wurzeln verzehrt werden. Der Samen bietet zudem die Möglichkeit, Erbrechen und Übelkeit zu verhindern respektive zu kurieren.