Kardamom Gewürz

Der Kardamom ist eine Gewürzpflanze, die vor allem im asiatischen Raum häufig eingesetzt wird. Obwohl zu den Ingwerarten gerechnet, wird die Frucht genutzt und nicht die Wurzel. Seine Heilwirkung bezieht sich auf die Förderung der Verdauung sowie auf die Auflösung von Darmgasen, wodurch Blähungen gemildert werden. Um die Heilwirkung zu erzielen, kann der Kardamom in verschiedenen Varianten genutzt werden. Gängig ist noch immer die Nutzung in Form eines Pulvers, das den Speisen beigefügt werden kann. Aber auch der pure Verzehr des Gewürzes ist möglich. Daneben kann ein Tee aufgebrüht werden. Auch in Teemischungen kann die Heilpflanze gute Dienste leisten.