Finnenbrot

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Das Finnenbrot ist ein Mischbrot. In der Regel enthält es gleiche Anteile von Weizen und Roggen. Der Teig wird zudem mit weiteren Saaten versetzt, was das Hauptmerkmal der Brote darstellt. Verwendet werden Sesam-, Leinsamen und weitere Varianten. Insgesamt ist das Finnenbrot durch die Zusätze reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Auch viele Ballaststoffe sind in dem Brot enthalten. Durch die vielfältigen Zusätze ist das Brot in mehreren Geschmacksrichtungen vorhanden.

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