Pfefferminz-Leckerlis

Honig, Traubenzucken und Margarine bei mittlerer Hitze in einer beschichteten, großen Pfanne langsam schmelzen lassen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass die entstehende Masse keine bräunliche Färbung annimmt. Dies wäre ein Anzeichen für einen bitteren Geschmack, welchen Pferde generell nicht mögen. Wenn sich die Masse gut verrühren lässt, werden das Müsli und die Schmelzflocken untergegeben. Zum Schluss noch die klein gehackte, frische Minze untermengen und zum Auskühlen auf etwas Backpapier ausbreiten. Nun sind die Leckerlis fertig und halten sich in etwa fünf Tage.