Apfel-Möhren-Chips

Äpfel gut waschen, abtrocknen und den Stiel entfernen. Danach den ganzen Apfel in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und dann halbieren. Die Möhren auch abwaschen und abtrocknen. Danach die Spitzen und den Krautansatz entfernen und in ca. 3 mm dicke schneiden. Jetzt alles auf einem Blech mit Backpapier verteilen, ohne dass das Eine das Andere überdeckt. Danach eine Prise gutes Meersalz und Zimt darüber streuen. Den Backofen zum Trocknen auf knapp 100 Grad stellen und das Blech einschieben. Einen Kochlöffel verhindert das vollständige Schließen der Ofentür. So kann die Feuchtigkeit besser verfliegen und alles trocknet schneller. Je nach Saftigkeit sollte alles nach ca. 4 Stunden fertig getrocknet sein. Dann nur noch im Ofen auskühlen lassen und in Papiersäckchen packen.

Trocken aufbewahrt hält es bis zu einem Jahr. Bestenfalls sollte es aber innerhalb 3 Wochen verfüttert werden