Leckere Käseknochen

Das Mehl in eine Schüssel geben, nun nach und nach Käse, Öl, das Ei und die Milch hinzugeben und unterrühren. Den Teig etwa fünf Minuten gut durchkneten und anschließend ausrollen, sodass er etwa eine Stärke von 12mm hat. Nun mit einer Plätzchen-Ausstechform, z.B. in Form eines Knochens, die Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgestattetes Backblech legen.  Nun müssen die Kekse für etwa 25 Minuten bei 200°C im Ofen backen, anschließend auskühlen lassen. Die fertigen Käseknochen halten sich am besten in einem nicht zu fest verschlossenen Gefäß.