Unser Verhalten wird schon durch moderaten Stress<\/b> beeinflusst. Im Vergleich zu entspannten Kollegen hat derjenige, der im Job unter Stress steht, viel eher Probleme bei der Selbstkontrolle. Eine Studie der Universit\u00e4t Z\u00fcrich belegt dies. Bereits ein moderater Stresslevel reicht demnach aus, um beim Essen<\/b> die Entscheidungsfindung zu beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\nBluthochdruck und Darmprobleme bei negativem Stress<\/h3>\n
Andauernde Nervosit\u00e4t, Anspannung und innere Unruhe Schaden besonders auf Dauer der Gesundheit. Durch Studien wird dies immer wieder belegt, au\u00dferdem ist das bereits lange bekannt. Wenn der Stressabbau nicht richtig funktioniert, steigen die Risiken f\u00fcr R\u00fcckenschmerzen, Bluthochdruck, Herzerkrankungen oder beispielsweise Magen-Darm Probleme. Offenbar hat Stress aber viel mehr Auswirkungen als bereits gedacht. So zeigt eine Untersuchung der Universit\u00e4t Z\u00fcrich, dass Stress dazu f\u00fchrt, dass unsere F\u00e4higkeit, uns selbst zu kontrollieren, ver\u00e4ndert wird. Bereits eine anstrengende morgendliche Sitzung hat bereits genug Potenzial, den Ausschlag dar\u00fcber zu geben, ob das Mittagessen mit einem St\u00fcck Kuchen abgeschlossen wird oder nicht – dies berichtete die Universit\u00e4t Z\u00fcrich j\u00fcngst in einer Pressemitteilung.<\/p>\n
Die Forscher hatten in ihrer Studie gem\u00e4\u00df einer Mitteilung der Universit\u00e4t Z\u00fcrich 21 Probanden in ihrem Labor kontrolliert in einen moderaten Stresszustand versetzt. Die Teilnehmer wurden f\u00fcr diesen Zweck gebeten, die Hand \u00fcber 3 Minuten hinweg in Eiswasser zu tauchen. Um die Anspannung zu verst\u00e4rken, wurden sie von der Versuchsleitung die ganze Zeit \u00fcber beobachtet. Die Probanden w\u00e4hlten im Anschluss darauf zwischen je zwei verschiedenen Speisen aus. Dabei wurden sie im\u00a0MRT\u00a0<\/span>beobachtet. Diese Kontrollvorg\u00e4nge wurde von weiteren 22 Teilnehmern durchlaufen. Sie wurden alle vor die Wahl gestellt, etwas gesundes, aber weniger schmackhaftes oder etwas schmackhaftes, aber daf\u00fcr weniger gesundes zu essen.<\/p>\n F\u00fcr jene Personen, die der stressigen Behandlung mit Eiswasser ausgesetzt waren, stand der Geschmack stark im Vordergrund. Mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit w\u00e4hlten sie ein ungesundes Essen aus, dass daf\u00fcr eher schmackhafter war. Dies ist besonders vor dem Hintergrund interessant, dass alle Probanden im Voraus angegeben hatten, einen ausgewogenen Lebensstil mit gesunder Ern\u00e4hrung und viel Sport zu f\u00fchren. Die Universit\u00e4t berichtet weiterhin, dass die Stressauswirkungen im Gehirn im\u00a0MRT\u00a0<\/span>sogar erkennbar waren. Bei den gestressten Teilnehmern zeigten sich ver\u00e4nderte Verbindungsmuster hinsichtlich der neuronalen Funktionen im Gehirn zwischen den beiden Regionen, die zur Aus\u00fcbung der Selbstkontrolle genutzt werden und Entscheidungen pr\u00e4gen. Laut der Studienleiterinnen Silvia Maier sind die Erkenntnisse der Universit\u00e4t ein wichtiger Schritt hin zum Verst\u00e4ndnis des Zusammenhangs zwischen der Selbstkontrolle und dem Stress im menschlichen Gehirn.<\/p>\n Dabei wirke sich der Stress \u00fcber mehrere Wege im Gehirn aus. Eine St\u00f6rung der Selbstkontrolle sei im neuronalen Netz deshalb an mehreren Stellen m\u00f6glich. Die optimale Selbstkontrolle erfordere deshalb ein pr\u00e4zises Gleichgewicht zwischen den Beteiligten Gehirnregionen und den Interaktionen.<\/p>\n Die Studie deute nach der Expertin darauf hin, dass bereits durch ein moderates Stresslevel st\u00e4rkere Beeintr\u00e4chtigungen herbeigef\u00fchrt werden k\u00f6nnen. Dies sei dahingehend eine wertvolle Erkenntnis, als dass extreme Stresssituationen weitaus seltener vorkommen als moderate Stressfaktoren. Die Selbstkontrolle werde dadurch bei einem viel gr\u00f6\u00dferen Teil der Bev\u00f6lkerung beeinflusst, als bisher vermutet.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Unser Verhalten wird schon durch moderaten Stress beeinflusst. Im Vergleich zu entspannten Kollegen hat derjenige, der im Job unter Stress steht, viel eher Probleme bei der Selbstkontrolle. Eine Studie der Universit\u00e4t Z\u00fcrich belegt dies. Bereits ein moderater Stresslevel reicht demnach aus, um beim Essen die Entscheidungsfindung zu beeintr\u00e4chtigen. Bluthochdruck und Darmprobleme bei negativem Stress Andauernde […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":15865,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5046,5053],"tags":[105,5017,313,5018,5019],"class_list":["post-15847","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-psychologie-im-alltag","category-stressbewaeltigung","tag-ernaehrung","tag-moderates-stresslevel-auswirkungen","tag-stress","tag-stress-einfluss-ernaehrung","tag-universitaet-zuerich-stress-ernaehrung"],"yoast_head":"\nUngesunde Speisen f\u00fcr Personen mit Hand im Eiswasser<\/h3>\n
Moderates Stresslevel ist genug<\/h3>\n