Das st\u00e4ndige Streben nach der perfekten Figur, dem sch\u00f6nsten Gesicht und dem ges\u00fcndesten, j\u00fcngsten K\u00f6rper f\u00fchren nicht nur bei Promis zu wahnwitzigen Di\u00e4ten. Schlagzeilen machte die bekannte Schauspielerin Gwyneth Paltrow mit einem Gesundheitswahn hinsichtlich ihrer Ern\u00e4hrung, sodass Ern\u00e4hrungswissenschaftler und Psychologen ihr die Diagnose Orthorexie<\/b> aussprachen.<\/p>\nWas ist Orthorexie?<\/h3>\n
Woran Gwyneth Paltrow und viele anderen leiden, ist als Besessenheit sich m\u00f6glichst gesund zu ern\u00e4hren zu verstehen. Betroffene verschm\u00e4hen eine ganze Reihe von Lebensmitteln. Milchprodukte f\u00fchren zu \u00dcbergewicht, Zucker sowieso, Weizenprodukte schaden dem K\u00f6rper und auch herk\u00f6mmlich angebautes Obst und Gem\u00fcse wird vom Speiseplan gestrichen.<\/p>\n
Orthorexie f\u00fchrt bei den Betroffenen zu einem wahnhaften Umgang mit Lebensmitteln. Die Gedanken kreisen nur noch um die vermeintlich optimale, gesunde Ern\u00e4hrung.<\/p>\n
Orthorexie f\u00fchrt aufgrund der starken Einschr\u00e4nkung von Lebensmitteln zu Mangelerscheinungen. Weiterhin schr\u00e4nkt sich das Sozialleben der Personen drastisch ein. Essenseinladungen werden ausgeschlagen, gemeinsames zusammen sitzen wird schwierig, da der Betroffene jegliches Essen meidet, was andere essen. Diese soziale Isolation kann zu Depressionen f\u00fchren.<\/p>\n
Orthorexie geht bei einem Gro\u00dfteil der Menschen mit dem Wunsch nach einem m\u00f6glichst schlanken K\u00f6rper einher. Dies f\u00fchrt vor allem bei Frauen zu Magersucht und mit dem Essen verbundenen Schuldgef\u00fchlen. Auch die Angst vor Krankheiten durch ungesunde Ern\u00e4hrung ist bei Orthorexie sehr verbreitet. Bislang ist Orthorexie nicht als Krankheit bekannt. Sie wird vielmehr als eine Vorstufe einer Essst\u00f6rung gesehen. Studien wurden zu diesem Thema bereits durchgef\u00fchrt und gelangen zu einem \u00e4hnlichen Ergebnis. Laut einer Online-Studie der Psychologin Barthels seien etwa ein bis zwei Prozent der Bev\u00f6lkerung von dieser Krankheit betroffen.<\/p>\n
Mit dem Wunsch nach einem m\u00f6glichst schlanken K\u00f6rper und der Auseinandersetzung mit vermeintlich gesundem Essen kommen auch abstruse Vorstellung dar\u00fcber zusammen, was ungesunde Lebensmittel dem K\u00f6rper antun k\u00f6nnen. Beispielsweise vermutet eine Probandin der Online-Studie, dass Gluten den K\u00f6rper von innen verklebt. Sicherlich hat die Online-Welt und die dort propagierten Gesundheitsartikel \u00fcber Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeiten ihren Teil dazu beigetragen.<\/p>\n
Orthorexie und der gesunde Umgang mit Lebensmitteln wird manchen Messen zu einer Art Ersatzreligion, f\u00fcr die sie den Leidensdruck und Einschr\u00e4nkungen in Kauf nehmen.<\/p>\n
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