{"id":7270,"date":"2015-04-28T12:23:18","date_gmt":"2015-04-28T11:23:18","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?p=7270"},"modified":"2023-06-03T21:12:39","modified_gmt":"2023-06-03T19:12:39","slug":"hohe-bleifreisetzung-bei-kaffeemaschinen-wie-kann-man-sich-dagegen-schuetzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/hohe-bleifreisetzung-bei-kaffeemaschinen-wie-kann-man-sich-dagegen-schuetzen\/","title":{"rendered":"Hohe Bleifreisetzung bei Kaffeemaschinen \u2013 wie kann man sich dagegen sch\u00fctzen?"},"content":{"rendered":"<p>Das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung hat in Kaffee aus hochwertigen Espressomaschinen erh\u00f6hte <strong>Bleiwerte<\/strong> entdeckt \u2013 will aber die Hersteller der Maschinen nicht nennen. Die Gr\u00fcnde f\u00fcr dieses Vorgehen und wie sie sich trotzdem sch\u00fctzen k\u00f6nnen, finden sie hier.<\/p>\n<h3>Gro\u00dfe Verantwortung \u2013 die Macht der Studien<\/h3>\n<p>In unsere Gesellschaft sind heute die Befunde der neusten Studie, was vor ein paar hundert Jahren noch das neuste Dekret der Kirche war. Wir schenken \u201eneuesten Ergebnissen von Studien\u201c meist gro\u00dfes Vertrauen, da wir an den Prozess der wissenschaftlichen und empirischen Forschung glauben und ihre Implikationen f\u00fcr unser t\u00e4gliches Leben ernst nehmen. Der gro\u00dfen Macht einer Schlagzeile, die sich auf solche Forschung beruft, sind sich anscheinend auch die Leiter des Bundesinstituts f\u00fcr Risikobewertung bewusst.<\/p>\n<p>Zwar wurde bekannt, dass manche Ger\u00e4te erh\u00f6hte Blei-Belastungen zeigten, jedoch wurden nur einzelne Produkte nicht-repr\u00e4sentativer Firmen gepr\u00fcft, sodass f\u00fcr diese unter Umst\u00e4nden enormer Schaden entstehen k\u00f6nnte, ohne einen Vergleich durch Befunde zu Ger\u00e4ten anderer Hersteller zu haben. Aus dieser Perspektive zeugt es von gro\u00dfer Fairness und Weitblick der Beh\u00f6rde, sich nicht dem Druck einer Berichterstattung auf Bildzeitungs-Niveau zu beugen, die nach dem n\u00e4chsten Skandal und S\u00fcndenbock zu lechzten scheint. Stattdessen wollen die Mitarbeiter und Forscher in der Beh\u00f6rde umfangreichere Ergebnisse abwarten, um stichhaltige und vertrauensw\u00fcrdige Erkenntnisse pr\u00e4sentieren zu k\u00f6nnen und nicht einer Hexenjagd nach zuf\u00e4llig ausgew\u00e4hlten Firmen, die sich von Konkurrenten in ihrer Branche vielleicht kaum unterscheiden Antrieb zu geben.<\/p>\n<h3>Wie man sich sch\u00fctzen kann<\/h3>\n<p>Auf der anderen Seite steht das nachvollziehbare Verlangen der Allgemeinheit, sich bei Anzeichen auf eine Gefahr zu sch\u00fctzen und sich nicht zum Opfer der Profit-Maximierung eines bestimmten Wirtschaftszweigs zu machen. F\u00fcr Tipps zur Vorbeugung geben die aktuellen Studien jedoch bereits gen\u00fcgend Hinweise auf m\u00f6gliche Gr\u00fcnde f\u00fcr die Blei-Verunreinigungen. Zum einen scheint es mit der Entkalkung zusammen zu h\u00e4ngen.<\/p>\n<p>Wie von den Herstellern empfohlen, sollten die Maschinen nach einer Entkalkung erst einmal nur mit Wasser durchlaufen, um m\u00f6gliche Ablagerungen zu entfernen. Dieser Vorgang k\u00f6nnte also einfach wiederholt durchgef\u00fchrt werden. Sollte die Belastung auf Defekte in den Maschinen selber zur\u00fcck gehen, werden weitere Studien dar\u00fcber Auskunft geben und aller Voraussicht nach zu einer \u00dcberholung oder Ersatz f\u00fchren. Eventuell lassen sich auch abgenutzte Siebe austauschen \u2013 im Zweifelsfall d\u00fcrften Kunden-Service und Kontakt-Leute der produzierenden Konzerne Auskunft geben k\u00f6nnen. Zur Beruhigung sei gesagt, dass bis jetzt noch keine vorliegenden Studien einen Zusammenhang zwischen durch Blei ausgel\u00f6sten Symptomen und genannten Maschinen hergestellt haben und daher zuk\u00fcnftige Erkenntnisse abgewartet werden sollten, bevor einzelne Firmen f\u00fcr Sch\u00e4den verantwortlich gemacht werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung hat in Kaffee aus hochwertigen Espressomaschinen erh\u00f6hte Bleiwerte entdeckt \u2013 will aber die Hersteller der Maschinen nicht nennen. Die Gr\u00fcnde f\u00fcr dieses Vorgehen und wie sie sich trotzdem sch\u00fctzen k\u00f6nnen, finden sie hier. 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