In abgepacktem und bereits mariniertem Grillfleisch haben Gesundheitsforscher sogenannte Krankenhauskeime<\/b> gefunden. Dies ergab eine Stichprobe aus 13 deutschen St\u00e4dten. Die Untersuchung erfolgte aufgrund einer Initiative der Bundesfraktion der Gr\u00fcnen. Die gefundenen MRSA-Keime sind gegen herk\u00f6mmliche Antibiotika resistent.<\/p>\nGrillfleisch ist keimbelastet<\/h3>\n
Die Stichproben haben ergeben, dass 14 Prozent der untersuchten Grillfleischwaren, mit Krankenhauskeimen kontaminiert waren. Diese l\u00f6sen Atemwegsentz\u00fcndungen und Wundinfektionen aus, die gegen die meisten Antibiotika immun sind.<\/p>\n
Die Fleischproben stammten sowohl aus Discountern als auch aus g\u00e4ngigen Superm\u00e4rkten. Besonders betroffen seien Nackensteaks in Pfeffermarinade oder marinierte Putenhacksteaks. Damit sind Produkte betroffen, die in gro\u00dfen Massen von Familienhaushalten genutzt werden. Kontaminiertes Fleisch wurde in M\u00fcnster, Berlin und Kiel gefunden.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich ist die Stichprobe relativ klein und nicht alle ermittelten Keime sind lebensbedrohlich, allerdings zeigt diese Untersuchung, dass noch immer zahlreiche Antibiotika im Bereich Massentierhaltung verwendet werden. Und noch immer betreffen diese Ma\u00dfnahmen vor allem den Verbraucher, der sich gegen die vorhandenen Keime oftmals nicht sch\u00fctzen kann.<\/p>\n
Ein \u00e4hnlicher Fall ereignete sich im Mai 2014, als ebenfalls auf Gehei\u00df der Bundesfraktion der Gr\u00fcnen mehrere Wursprodukte untersucht wurden. Zu dem Zeitpunkt fand man in zehn von 63 Produkten ESBL-Keime, die ebenfalls eine Antibiotikaresistenz aufweisen. Nicht nur die Massentierhaltung auch die Verbraucher sollten sich f\u00fcr Lebensmittel einsetzen, die nicht von Antibiotika kontaminiert sind und letztlich zu Krankheiten f\u00fchren. Vor allem Babys oder Menschen mit eingeschr\u00e4nktem Immunsystem sind diese Lebensmittel sehr gef\u00e4hrlich. Oftmals dauert es f\u00fcr \u00c4rzte sehr lange wirkungsvolle Medikamente gegen Erkrankungen, die durch multiresistente Keime ausgel\u00f6st werden, zu finden. Oftmals passiert dies ohne Erfolg.<\/p>\n
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