{"id":6116,"date":"2013-08-11T16:09:55","date_gmt":"2013-08-11T14:09:55","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?p=6116"},"modified":"2023-06-03T22:12:08","modified_gmt":"2023-06-03T20:12:08","slug":"zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/","title":{"rendered":"Zucker &#8211; Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr"},"content":{"rendered":"<p>Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg <strong>Zucker<\/strong> pro Jahr verbraucht, ist der Wert 60 Jahre sp\u00e4ter um ein Drittel auf 43,6 kg gestiegen. Forscher meinen, dass das dramatische Folgen auf unsere Gesundheit haben k\u00f6nnte und der hohe Zuckerverbrauch auch eine Ursache f\u00fcr die Entwicklung von weit verbreiteten Krankheiten sein kann. So wird Diabetes ebenso wie Fettleibigkeit mit dem hohen Zuckerkonsum in Verbindung gebracht.<\/p>\n<p>Viele Verbraucher haben bereits von der Lebensmittelampel geh\u00f6rt. Sie sollte mittels der Signalfarben auf der Vorderseite der Verpackung die Gefahren bei dem \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Konsum aufzeigen. Obwohl sich die EU gegen diese Darstellung der N\u00e4hrwertangaben entschieden hat, wurde sie in Gro\u00dfbritannien dennoch eingerichtet \u2013 mit gro\u00dfem Erfolg, wie sich herausstellt. Die Signalfarbe rot l\u00e4sst doch einige Interessenten vor dem Kauf zur\u00fcckschrecken und ein anderes weniger zuckerhaltiges Produkt kaufen. Immer wieder fordert die WHO (Weltgesundheitsorganisation) eine deutlichere Kennzeichnung und hat diesmal eine konkrete Grundlage f\u00fcr eine neue Zuckerrichtlinie: Die Verbindung von Zucker und Fettleibigkeit wurde nun durch eine neue Studie der Universit\u00e4t Otago in Neuseeland und der WHO bewiesen.<\/p>\n<p>So nimmt man durchschnittlich 0,75 kg zu, wenn man \u00fcber Wochen hinweg zu viel Zucker konsumiert. Ebenso konnte die Universit\u00e4t best\u00e4tigen, dass Fruktose der Leber Schaden zuf\u00fcgt. Nimmt man \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum zu viel Zucker zu sich, kann es vorkommen, dass es zu einer Leberverfettung kommt, die im weiteren Verlauf zu einer Insulinresistenz f\u00fchrt. Der Zucker, der sonst in die Muskeln geschleust wird, verbleibt im Blut und verursacht neben der Fettleibigkeit Bluthochdruck und Diabetes. Weitere Studien belegen, dass in diesem Fall auch das Herzinfarktrisiko zunimmt. Aufgrund dieser Risiken wird nun ein Einschreiten durch die Politik gefordert.<\/p>\n<h3>Der Staat sollte regulierend eingreifen \u2013 die Frage ist nur: Wie?<\/h3>\n<p>Die Zuckerindustrie verdient gut an der Konsumfreudigkeit von S\u00fc\u00dfigkeiten, Fertigprodukten und zuckerhaltigen Getr\u00e4nken. 2012 wurden allein in Deutschland Lebensmittel mit einem Wert von zw\u00f6lf Mrd. Euro produziert. Dass etwas mehr als die H\u00e4lfte in andere EU-L\u00e4nder exportiert wurde, tr\u00f6stet dabei nur wenig. Doch diese Summe spornt die verschiedenen Hersteller von zuckerhaltigen Produkten nur noch mehr an zu werben und nebenbei Zucker als Energielieferant ohne Nebenwirkungen darzustellen. Die WHO hat bereits mehrmals verschiedene Staaten aufgefordert endlich zu handeln.<\/p>\n<p>Einige wenige Staaten gehen dabei mit gutem Beispiel voran. So hat Frankreich etwa eine \u201eCola-Steuer\u201c f\u00fcr zuckerhaltige Getr\u00e4nke eingef\u00fchrt. Ebenso besteuert Finnland bereits seit einigen Jahren eben diese Getr\u00e4nke und andere S\u00fc\u00dfigkeiten. Hierzulande wird eine Diskussion laut, die mehr als vern\u00fcnftig scheint: so sollten Werbesendungen f\u00fcr zuckerhaltige Produkte im Umfeld von Kindersendungen verboten werden, nun endlich klare Kennzeichnungen auf den Verpackungen ihre Platz finden, ohne dass der geringen Kalorienzahl zuliebe die Portionsgr\u00f6\u00dfen minimiert werden und die Steuern f\u00fcr S\u00fc\u00dfigkeiten von sieben Prozent auf 19 Prozent gehoben werden.<\/p>\n<p>Trotz der Tatsache, dass die Gesundheitsausgaben im Jahr 2010 allein f\u00fcr die Folgen von Adipositas zehn Prozent betrugen,das entspricht 17 Mrd. Euro, setzt die Regierung weiterhin auf Aufkl\u00e4rung und nicht auf Verbote, Einschr\u00e4nkungen oder Steuererh\u00f6hungen. So muss sich letztendlich ein jeder selbst disziplinieren, um den mehr als konkreten Gesundheitsproblemen, die durch zu viel Zucker verursacht werden, aus dem Wege zu gehen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der Wert 60 Jahre sp\u00e4ter um ein Drittel auf 43,6 kg gestiegen. Forscher meinen, dass das dramatische Folgen auf unsere Gesundheit haben k\u00f6nnte und der hohe Zuckerverbrauch auch eine Ursache f\u00fcr die Entwicklung von [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9528,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6145,1],"tags":[118,152,4190,4191],"class_list":["post-6116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung","category-news-storys","tag-ernaehrung","tag-gewicht","tag-zuckerkonsum-macht-suechtig","tag-zuckerkonsum-staatlich-reguliert"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr &#187; Gesundheit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr &#187; Gesundheit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gesundheit\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gesundheitsberatung\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-08-11T14:09:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-03T20:12:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anda-Lisa Harmening\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Vistano\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Vistano\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/\",\"url\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/\",\"name\":\"Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr &#187; Gesundheit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg\",\"datePublished\":\"2013-08-11T14:09:55+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-03T20:12:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/54cb35aa57b66325851723b5909229a2\"},\"description\":\"Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg\",\"width\":1024,\"height\":700,\"caption\":\"Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ern\u00e4hrung\",\"item\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/magazin\/ernaehrung\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Zucker &#8211; Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/\",\"name\":\"Gesundheit\",\"description\":\"Gesundheit \u260e Beratung durch Gesundheitsberater! Jetzt Gratis-Beratung sichern: \u2714 \u00c4rzte \u2714 Well Aging Trainer \u2714 Heilpraktiker \u2714 Entspannungstherapeuten \u2714 Frauenheilkunde Berater bei Vistano Gesundheit.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/54cb35aa57b66325851723b5909229a2\",\"name\":\"Anda-Lisa Harmening\",\"description\":\"Redakteurin bei Vistano Lebensberatung\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.vistano.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr &#187; Gesundheit","description":"Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr &#187; Gesundheit","og_description":"Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der","og_url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/","og_site_name":"Gesundheit","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gesundheitsberatung\/","article_published_time":"2013-08-11T14:09:55+00:00","article_modified_time":"2023-06-03T20:12:08+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":700,"url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Anda-Lisa Harmening","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Vistano","twitter_site":"@Vistano","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/","url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/","name":"Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr &#187; Gesundheit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg","datePublished":"2013-08-11T14:09:55+00:00","dateModified":"2023-06-03T20:12:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/54cb35aa57b66325851723b5909229a2"},"description":"Unser Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Haben die Menschen in Deutschland noch 28,1kg Zucker pro Jahr verbraucht, ist der","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#primaryimage","url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg","contentUrl":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/zucker-sucht-glueck-au.jpg","width":1024,"height":700,"caption":"Zucker - Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/zucker-sucht-glueck-lust-auf-mehr\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ern\u00e4hrung","item":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/magazin\/ernaehrung\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Zucker &#8211; Sucht, Gl\u00fcck &amp; Lust auf mehr"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website","url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/","name":"Gesundheit","description":"Gesundheit \u260e Beratung durch Gesundheitsberater! Jetzt Gratis-Beratung sichern: \u2714 \u00c4rzte \u2714 Well Aging Trainer \u2714 Heilpraktiker \u2714 Entspannungstherapeuten \u2714 Frauenheilkunde Berater bei Vistano Gesundheit.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/54cb35aa57b66325851723b5909229a2","name":"Anda-Lisa Harmening","description":"Redakteurin bei Vistano Lebensberatung","sameAs":["http:\/\/www.vistano.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6116"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6116\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}