{"id":6064,"date":"2013-08-11T15:38:28","date_gmt":"2013-08-11T13:38:28","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?p=6064"},"modified":"2023-06-03T22:12:16","modified_gmt":"2023-06-03T20:12:16","slug":"leitungswasser-ist-trinkwasser-aber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/leitungswasser-ist-trinkwasser-aber\/","title":{"rendered":"Leitungswasser ist Trinkwasser, aber&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Was in anderen L\u00e4ndern ganz selbstverst\u00e4ndlich geschieht, hat sich in Deutschland noch nicht durchgesetzt: die kostenlose Bereitstellung von <strong>Trinkwasser<\/strong> in Restaurants. Das mag schlicht daran liegen, dass unser <strong>Leitungswasser<\/strong> ohnehin nicht als Durstl\u00f6scher im Bewusstsein der meisten Menschen ist. Viele glauben, was nicht aus einer Flasche kommt, sei kein Lebensmittel.<\/p>\n<p>Doch das ist ein Irrtum. Wo m\u00f6glich, wird Trinkwasser aus Grundwasser gewonnen, das also als Regenwasser zur Erde gefallen und durch die nat\u00fcrliche Filterung des Bodens gereinigt worden ist. Gerade in l\u00e4ndlichen R\u00e4umen ist dies der Fall, w\u00e4hrend in Ballungsr\u00e4umen auch das in aufwendigen Verfahren gekl\u00e4rte Brauchwasser eingesetzt werden muss. Die Qualit\u00e4t unseres Leitungswassers, d.h. der Gehalt der in ihm gel\u00f6sten Stoffe und die Art und Anzahl m\u00f6glicher Keime, wird st\u00e4ndig \u00fcberpr\u00fcft anhand von Richtlinien, in denen der Reinheitsbegriff definiert ist.<\/p>\n<h3>Wasser ist wichtig<\/h3>\n<p>Empfehlungen \u00f6ffentlicher Stellen und anerkannter Instanzen wie etwa der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung legen nahe, pro Person t\u00e4glich etwa 1,5 Liter Trinkwasser zu sich zu nehmen. Tats\u00e4chlich ben\u00f6tigt der menschliche K\u00f6rper, der zu mehr als 70 Prozent aus Wasser besteht, einen entsprechenden Zufluss, da er st\u00e4ndig \u00fcber Haut, Atemluft und seine Verdauung Teile davon wieder verliert. Und am leichtesten ist Wasser durch Wasser in einer nicht weiter verarbeiteten Form zu ersetzen. Doch es muss nicht ein abgef\u00fclltes Produkt sein, obwohl der Gehalt von N\u00e4hrstoffen in Quellw\u00e4ssern nat\u00fcrlich h\u00f6her ist als der im Trinkwasser, das aus der Leitung kommt. Aber: Wer nun also zum Wasserhahn greift, sollte zun\u00e4chst ein wenig Wasser ablaufen lassen, bevor er trinkt. Es gibt noch immer Orte, in denen alte Kupfer- oder Bleileitungen im Einsatz sind. In solchen F\u00e4llen k\u00f6nnen sich durch das l\u00e4ngere Stehen des Wassers in der Leitung metallische Verunreinigungen absetzen. Und \u00fcbrigens: Wer pl\u00f6tzlich Kopfschmerzen bekommt, sollte es vor der Einnahme eines Schmerzmittels mit Wasser erst einmal mit Wasser pur versuchen. H\u00e4ufig sind Kopfschmerzen Folgen einer Dehydration. Es ist einfach der Wasserhaushalt unausgeglichen und was die Schmerzen dann vertreibt, ist nicht das eingenommene Medikament, sondern das Wasser, mit dem es hinuntergesp\u00fclt wurde.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was in anderen L\u00e4ndern ganz selbstverst\u00e4ndlich geschieht, hat sich in Deutschland noch nicht durchgesetzt: die kostenlose Bereitstellung von Trinkwasser in Restaurants. Das mag schlicht daran liegen, dass unser Leitungswasser ohnehin nicht als Durstl\u00f6scher im Bewusstsein der meisten Menschen ist. Viele glauben, was nicht aus einer Flasche kommt, sei kein Lebensmittel. Doch das ist ein Irrtum. 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