{"id":12102,"date":"2015-12-08T14:04:19","date_gmt":"2015-12-08T13:04:19","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?p=12102"},"modified":"2023-06-03T21:09:04","modified_gmt":"2023-06-03T19:09:04","slug":"diabetes-praevention-kommt-die-junk-food-steuer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/diabetes-praevention-kommt-die-junk-food-steuer\/","title":{"rendered":"Diabetes-Pr\u00e4vention: Kommt die Junk-Food-Steuer?"},"content":{"rendered":"<p>Bei Alkohol und Zigaretten haben wir uns bereits daran gew\u00f6hnt, dass diese mit zus\u00e4tzlichen Steuern belegt werden, um die Produkte teurer und damit unerschwinglicher zu machen. Solche Sondersteuern werden vor allem damit begr\u00fcndet, dass sie dazu beitragen, immer mehr Menschen vom Kauf abzuhalten und so die Gesundheit der Bev\u00f6lkerung gef\u00f6rdert wird, da diese insgesamt weniger zum Trinken und Rauchen verleitet wird \u2013 oder es sich schlicht nicht mehr leisten kann.<\/p>\n<p>Diese Steuern sind inzwischen gemeinhin akzeptiert, denn jeder wei\u00df, dass Trinken und Rauchen zu den gr\u00f6\u00dften Gesundheitsgefahren z\u00e4hlen und j\u00e4hrlich \u00fcber Einhunderttausend Menschen allein in Deutschland an deren Folgen sterben. Trotzdem sorgen Erh\u00f6hungen dieser Strafsteuern nat\u00fcrlich immer wieder f\u00fcr Aufregung, die jedoch meist schnell abklingt. Diabetesverb\u00e4nde fordern nun \u00e4hnliche <b>Strafsteuern<\/b> f\u00fcr ungesunde Nahrungsmittel wie <b>Fast Food<\/b>, Soft Drinks, Chips und S\u00fc\u00dfigkeiten einzuf\u00fchren, um auf diesem Wege die Bev\u00f6lkerung zu einer ges\u00fcnderen Ern\u00e4hrungsweise zu erziehen.<\/p>\n<h3>Alle Lebensmittel gleich niedrig besteuert<\/h3>\n<p>Bisher gilt, dass alle Lebensmittel in Deutschland \u2013 unabh\u00e4ngig davon, ob sie als gesund oder ungesund gelten \u2013 gleich besteuert werden. Dieser Mehrwertsteuersatz betr\u00e4gt f\u00fcr fast ausnahmslos alle Lebensmittel nur geringe sieben Prozent. F\u00fcr andere Produkte werden 19 Prozent Mehrwertsteuer f\u00e4llig. Die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) mit Sitz in Berlin schl\u00e4gt vor, dass besonders zucker- oder fetthaltige Lebensmittel in einem ersten Schritt mit 19 Prozent Mehrwertsteuer belastet werden k\u00f6nnten, um sie gegen\u00fcber ges\u00fcnderen Produkten zu benachteiligen.<\/p>\n<p>Eine Ern\u00e4hrungsweise mit viel Zucker und Fett gilt als einer der Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr eine Erkrankung an Diabetes, auch Zuckerkrankheit genannt. Betroffen w\u00e4ren vor allem stark verarbeitete Fertigprodukte, die gro\u00dfe Mengen an Zucker und Fett enthalten. Zum Teil sind diese Produkte bislang sogar deutlich billiger als ges\u00fcndere Alternativen wie etwa Obst und Gem\u00fcse, da die Lebensmittelindustrie zu ihrer Herstellung nur vergleichsweise g\u00fcnstige Zutaten verwendet. Solche Produkte schmecken zwar gut, denn Zucker und Fett sind besonders effektive Geschmackstr\u00e4ger, doch der K\u00f6rper kann sie nicht auf sinnvolle Weise verwerten. Trotzdem sorgen sie f\u00fcr eine enorme Belastung des Verdauungssystems und bringen den Stoffwechsel durcheinander.<\/p>\n<h3>Auch die meisten Light-Produkte sind ungesund<\/h3>\n<p>Sogar die als Alternative zu zucker- und fetthaltigen Limonaden, Snacks und S\u00fc\u00dfigkeiten verkauften Light-Produkte sind alles andere als gesundheitsf\u00f6rdernd. Die Hersteller suggerieren zwar, dass diese Produkte quasi ohne Reue getrunken oder gegessen werden k\u00f6nnen, doch sind die Stoffe, mit denen Fett und Zucker ersetzt werden selbst oft nicht weniger harmlos \u2013 oder zumindest von zweifelhafter Wirkung auf den K\u00f6rper und die Gesundheit. H\u00e4ufig werden billige Ersatzstoffe verwendet, die den Geschmacksnerven ein \u00e4hnliches Feuerwerk wie Zucker oder Fett bescheren.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Hersteller ist dies von doppeltem Vorteil, da sie einerseits ihre Produkte als besonders gesund verkaufen und andererseits sogar mit weniger Kosten produzieren k\u00f6nnen. Doch auch Light-Produkte k\u00f6nnen Diabetes und andere Krankheiten verursachen, da sie dem K\u00f6rper vort\u00e4uschen, dass Zucker oder Fett im Anmarsch sind. Entsprechend bereiten sich unser Stoffwechsel und unsere Verdauung darauf vor, diese zu verarbeiten. Um den Zucker abspeichern zu k\u00f6nnen wird vor allem Insulin produziert, das dann ins Leere l\u00e4uft, wenn \u00fcberhaupt kein Zucker in Magen und Darm ankommt, sondern blo\u00df S\u00fc\u00dfstoffe. Deshalb ist zu hoffen, dass der Gesetzgeber auch solche Produkte mit einer Strafsteuer versieht, sollten die Forderungen der\u00a0<span class=\"caps\">DDG\u00a0<\/span>erh\u00f6rt werden und es \u00fcberhaupt dazu kommen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei Alkohol und Zigaretten haben wir uns bereits daran gew\u00f6hnt, dass diese mit zus\u00e4tzlichen Steuern belegt werden, um die Produkte teurer und damit unerschwinglicher zu machen. 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