{"id":109995,"date":"2017-02-01T11:59:23","date_gmt":"2017-02-01T10:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?p=109995"},"modified":"2023-06-03T21:01:14","modified_gmt":"2023-06-03T19:01:14","slug":"habe-ich-wirklich-eine-allergie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/","title":{"rendered":"Habe ich wirklich eine Allergie?"},"content":{"rendered":"

Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine Verdauung streikt, Du leidest\u00a0unter Bl\u00e4hungen und unter Umst\u00e4nden sogar unter Ausschlag. Dann ist es gut m\u00f6glich, dass Du unter einer Unvertr\u00e4glichkeit oder Intoleranz gegen bestimmte Lebensmittel<\/strong> leidest. Die tritt dann auf, wenn Dein K\u00f6rper bestimmte Bestandteile Deiner\u00a0Nahrung nicht verarbeiten kann. Es kommt zu unerw\u00fcnschten Unvertr\u00e4glichkeitsreaktionen, die sich in den meisten F\u00e4llen durch Verdauungsprobleme und Magen- oder Darmbeschwerden bemerkbar machen.<\/p>\n

Mangel an Enzymen<\/h3>\n

Der Grund daf\u00fcr ist ein meist angeborener, manchmal auch \u00fcber die Lebensjahre erworbener Mangel an bestimmten Verdauungsenzymen. Somit k\u00f6nnen entweder bestimmte (fehlende) Gene im Erbgut oder Darmkrankheiten der Ausl\u00f6ser f\u00fcr Unvertr\u00e4glichkeiten sein. Ohne die n\u00f6tigen Enzyme k\u00f6nnen dann etwa der Milchzucker Laktose, der Fruchtzucker Fruktose, das Klebereiwei\u00df Gluten oder der Botenstoff Histamin nicht mehr richtig verarbeitet werden. Zum Teil k\u00f6nnen die n\u00f6tigen Enzyme kurzzeitig der Darmflora zugesetzt werden mittels Medikamenten, die die Betroffenen etwa einer Laktoseintoleranz einnehmen, bevor sie zu Milchprodukten greifen.<\/p>\n

Intoleranz ist keine Allergie<\/h3>\n

Die meisten Menschen vermuten bei Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeiten erstmal, dass eine Allergie die Ursache daf\u00fcr ist. Doch eine Unvertr\u00e4glichkeit oder Intoleranz ist nicht dasselbe wie eine Allergie. Bei einer Allergie k\u00f6nnen selbst geringste Mengen des fraglichen Stoffes bereits Ausl\u00f6ser f\u00fcr extreme Reaktionen und Abwehrmechanismen des K\u00f6rpers sein. Der K\u00f6rper reagiert bei einer Allergie aufgrund einer \u00dcbersensibilit\u00e4t f\u00fcr das jeweilige Allergen mit der schlagartigen Produktion von Antik\u00f6rpern und das Immunsystem reagiert \u00fcber. Dies ist etwa bei einer Haselnussallergie der Fall, weshalb Allergiker diese in einem solchen Fall komplett meiden m\u00fcssen. Das ist auch der Grund daf\u00fcr, dass auf Verpackungen heutzutage vermerkt ist, wenn Spuren von Haseln\u00fcssen in bestimmten Lebensmitteln enthalten sein k\u00f6nnen, die gar nicht zu den Inhaltsstoffen geh\u00f6ren, etwa weil Produktionslinien in Fabriken nebeneinander liegen und deshalb Haselnussspuren in Produkte gelangen k\u00f6nnen, die dort eigentlich gar nicht hinein geh\u00f6ren. Bei einer Intoleranz f\u00e4llt die k\u00f6rperliche Reaktion nicht nach dem Ganz-oder-gar-nicht-Prinzip statt, sondern sie ist von der Dosis abh\u00e4ngig.<\/p>\n

Allein die Menge macht\u2019s<\/h3>\n

Was Paracelsus schon wusste (Allein die Menge macht das Gift) gilt auch bei Unvertr\u00e4glichkeiten. So k\u00f6nnen etwa auch Laktose-Intolerante geringe Mengen Laktose zu sich nehmen. Viele Betroffene verzichten beispielsweise auf Milch und Joghurt, essen aber durchaus etwas K\u00e4se, der in vielen F\u00e4llen ebenfalls Laktose enth\u00e4lt, jedoch in geringerer Konzentration. Sie m\u00fcssen eben nur besser aufpassen und sich merken, wie viel sie von was zu sich genommen haben, um ihre Darmflora nicht zu \u00fcberlasten. Dann reichen auch weniger Enzyme aus, um den entsprechenden Inhaltsstoff zu verarbeiten \u2013 ohne dass es zu Unwohlsein kommt.<\/p>\n

Unvertr\u00e4glichkeit ernst nehmen<\/h3>\n

Dennoch sollten Unvertr\u00e4glichkeiten von den Betroffenen und ihrem Umfeld ernst genommen werden. Denn wenn jemand das, was er nicht vertr\u00e4gt, weiterhin in gro\u00dfen Mengen zu sich nimmt, bleiben die Beschwerden und k\u00f6nnen sich eventuell sogar noch verschlimmern. Die Intoleranz w\u00fcrde mit der Zeit st\u00e4rker. Die Darmflora leidet weiter und kann sich entz\u00fcnden, was wiederum das Immunsystem schw\u00e4cht und damit den ganzen Organismus anf\u00e4lliger macht f\u00fcr Infektionen und Krankheiten.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine Verdauung streikt, Du leidest\u00a0unter Bl\u00e4hungen und unter Umst\u00e4nden sogar unter Ausschlag. Dann ist es gut m\u00f6glich, dass Du unter einer Unvertr\u00e4glichkeit oder Intoleranz gegen bestimmte Lebensmittel leidest. Die tritt dann auf, wenn […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":110109,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6145,6141],"tags":[2090,7649,7650,7647,7648],"class_list":["post-109995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung","category-krankheiten-vorsorge","tag-allergie","tag-fruchtzucker","tag-gluten","tag-intoleranz","tag-michzucker"],"yoast_head":"\nHabe ich wirklich eine Allergie? » Gesundheit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Habe ich wirklich eine Allergie? » Gesundheit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gesundheit\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gesundheitsberatung\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-02-01T10:59:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-03T19:01:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura Behm\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Vistano\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Vistano\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/\",\"url\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/\",\"name\":\"Habe ich wirklich eine Allergie? » Gesundheit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg\",\"datePublished\":\"2017-02-01T10:59:23+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-03T19:01:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/ef95dd512e246837e5c8b258fef765bf\"},\"description\":\"Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg\",\"width\":1024,\"height\":678,\"caption\":\"Habe ich wirklich eine Allergie?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ern\u00e4hrung\",\"item\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/magazin\/ernaehrung\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Habe ich wirklich eine Allergie?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/\",\"name\":\"Gesundheit\",\"description\":\"Gesundheit \u260e Beratung durch Gesundheitsberater! Jetzt Gratis-Beratung sichern: \u2714 \u00c4rzte \u2714 Well Aging Trainer \u2714 Heilpraktiker \u2714 Entspannungstherapeuten \u2714 Frauenheilkunde Berater bei Vistano Gesundheit.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/ef95dd512e246837e5c8b258fef765bf\",\"name\":\"Laura Behm\",\"description\":\"Redakteurin bei Vistano Lebensberatung\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.vistano.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Habe ich wirklich eine Allergie? » Gesundheit","description":"Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Habe ich wirklich eine Allergie? » Gesundheit","og_description":"Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine","og_url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/","og_site_name":"Gesundheit","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gesundheitsberatung\/","article_published_time":"2017-02-01T10:59:23+00:00","article_modified_time":"2023-06-03T19:01:14+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":678,"url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Laura Behm","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Vistano","twitter_site":"@Vistano","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/","url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/","name":"Habe ich wirklich eine Allergie? » Gesundheit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg","datePublished":"2017-02-01T10:59:23+00:00","dateModified":"2023-06-03T19:01:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/ef95dd512e246837e5c8b258fef765bf"},"description":"Stell Dir vor: Du ern\u00e4hrst\u00a0Dich gesund, isst\u00a0viel frisches Obst, gutes Brot, trinkst Milch. Trotzdem f\u00fchlst Du\u00a0Dich oft nicht gut nach dem Essen, Deine","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#primaryimage","url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg","contentUrl":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/habe_ich_wirklich_eine_allergie.jpg","width":1024,"height":678,"caption":"Habe ich wirklich eine Allergie?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/ernaehrung\/habe-ich-wirklich-eine-allergie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ern\u00e4hrung","item":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/magazin\/ernaehrung\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Habe ich wirklich eine Allergie?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#website","url":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/","name":"Gesundheit","description":"Gesundheit \u260e Beratung durch Gesundheitsberater! Jetzt Gratis-Beratung sichern: \u2714 \u00c4rzte \u2714 Well Aging Trainer \u2714 Heilpraktiker \u2714 Entspannungstherapeuten \u2714 Frauenheilkunde Berater bei Vistano Gesundheit.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/#\/schema\/person\/ef95dd512e246837e5c8b258fef765bf","name":"Laura Behm","description":"Redakteurin bei Vistano Lebensberatung","sameAs":["http:\/\/www.vistano.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109995\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/gesundheit\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}