Es gibt viele Mythen<\/b>, die sich um das Thema Cholesterin<\/b> ranken. In einigen steckt ein Teil Wahrheit, andere sind nichts anderes als Mythen, Geschichten, die von Generation zu Generation \u00fcberliefert wurden und falsch sind. Bei vielen dieser Mythen ist es dann sehr schwierig, die Menschen zum Umdenken zu bewegen. Fakt ist, dass wegen eines erh\u00f6hten Cholesterin-Wertes nicht gleich auf alle cholesterinhaltige Lebensmittel verzichtet werden muss.<\/p>\n
Nachfolgend werden wir vier Mythen auf den Grund gehen.<\/p>\n
Nur ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren und Transfette sind f\u00fcr zu hohe Cholesterinwerte verantwortlich. Aber auch Zucker scheint laut neuester Studien einen Anteil daran zu haben. Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren finden sich vor allem in Speck und durchwachsenem Fleisch sowie Butter und Vollmilchprodukten. Transfette findet man vor allem in Fertigessen und im Fast Food.<\/p>\n
Wie gerade beschrieben, kommt es immer auf die Art von Fett an, die man zu sich nimmt. Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren und Transfette sind zwar tabu, jedoch andere Lebensmittel, die reich an mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren sind, k\u00f6nnen dabei helfen, den Anteil des \u201eschlechten\u201c\u00a0LDL<\/span>-Cholesterins zu senken und gleichzeitig das \u201egute\u201c\u00a0HDL<\/span>-Cholesterin zu erh\u00f6hen. Zu diesen Lebensmitteln geh\u00f6ren beispielsweise N\u00fcsse, Samen, Avocados oder Oliven\u00f6l.<\/p>\n In diesem Mythos steckt ein Funken Wahrheit. Besondere Frauen k\u00f6nnen laut einer Studie von einem gelegentlichen Glas Rotwein bez\u00fcglich von Gef\u00e4\u00dferkrankungen profitieren. Erh\u00f6hter Alkoholkonsum kann jedoch zu einem h\u00f6heren Cholesterinspiegel f\u00fchren.<\/p>\n Neben Fetten und Cholesterin gibt es noch eine Reihe von weiteren Lebensmitteln, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken k\u00f6nnen. Ballaststoffe, Vitamine und Anti-Oxidanten Spielen hierbei eine gro\u00dfe Rolle. Deshalb sollte insgesamt auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung geachtet werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es gibt viele Mythen, die sich um das Thema Cholesterin ranken. In einigen steckt ein Teil Wahrheit, andere sind nichts anderes als Mythen, Geschichten, die von Generation zu Generation \u00fcberliefert wurden und falsch sind. Bei vielen dieser Mythen ist es dann sehr schwierig, die Menschen zum Umdenken zu bewegen. Fakt ist, dass wegen eines erh\u00f6hten […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10044,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4898,4888],"tags":[29,62,2405,2406,2407,4904,4283,4907,4912],"class_list":["post-9813","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-krankheit-ernaehrung","category-wissenswertes","tag-ausgewogene-ernaehrung","tag-cholesterin","tag-cholesterin-mythen","tag-cholesterinspiegel","tag-cholesterinwerte-auswirkungen","tag-essen-lebenslage","tag-gesuender-ernaehren","tag-krankheit-allergie","tag-nahrung-inhalstsstoffe"],"yoast_head":"\n3. Cholesterinwerte mit Rotwein senken<\/h3>\n
4. Auf Fett und Cholesterin achten<\/h3>\n