Nahrung<\/b> soll dazu dienen, den K\u00f6rper mit Energie<\/b> zu versorgen. F\u00fcr einen gesunden Menschen besteht die empfohlene Zusammensetzung der Grundn\u00e4hrstoffe aus 25 \u2013 30 Prozent Fett, wobei hier auf mehrfache unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren geachtet werden muss. 60 Prozent der Nahrung sollten aus Kohlenhydrate bestehen, hier m\u00f6glichst auf St\u00e4rke achten. 10 \u2013 15 Prozent sollten aus Eiwei\u00dfen bestehen sowie 30 g t\u00e4gliche Ballaststoffe.<\/p>\nKohlenhydrate<\/h3>\n
Bei Kohlenhydrate wird zwischen drei verschiedenen Sorten unterschieden. Monsaccharide sind Einfachzucker. Sie befinden sich beispielsweise in Traubenzucker, Fruchtzucker oder Schleimzucker. Sie k\u00f6nnen am besten resorbiert werden und sind die Resorptitonsform f\u00fcr Kohlehydrate im D\u00fcnndarm. Polysaccharide sind Vielfachzucker und der wichtigste Lieferant f\u00fcr Energie. Hier z\u00e4hlen vor allem St\u00e4rke und Glykogen und werden im D\u00fcnndarm aufgespalten. Disaccharide z\u00e4hlen zu den Zweifachzucker. Hierzu geh\u00f6ren beispielsweise Rohr- oder R\u00fcbenzucker, Milchzucker oder Malzzucker. Die Zweifachzucker m\u00fcssen zun\u00e4chst in Monosaccharide aufgespalten werden, bevor eine Resorption m\u00f6glich ist.<\/p>\n
Fette sind sehr umfangreich und in vielen Nahrungsmitteln enthalten und werden vom K\u00f6rper zur Energiegewinnung sowie als Energiereserve ben\u00f6tigt. Auch die Vitamine A, D, E und K werden dem K\u00f6rper durch gel\u00f6ste Nahrungsfette hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n
Proteine werden aus Aminos\u00e4uren zusammengesetzt und sind eigentlich nur Eiwei\u00dfe. Generell kommen Proteine im Fleisch, Fisch, Milch, K\u00e4se und Ei vor. Aber auch in Pflanzen, besonders in H\u00fclsenfr\u00fcchten, k\u00f6nnen Proteine gefunden werden.<\/p>\n
Anhand der Ern\u00e4hrungspyramide kann abgelesen werden, welche und wie viele Nahrungsmittel in welcher Relation zueinanderstehen, um f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung zu sorgen. Sie bezieht sich auf gesunde Menschen<\/p>\n
Nahrung soll dazu dienen, den K\u00f6rper mit Energie zu versorgen. F\u00fcr einen gesunden Menschen besteht die empfohlene Zusammensetzung der Grundn\u00e4hrstoffe aus 25 \u2013 30 Prozent Fett, wobei hier auf mehrfache unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren geachtet werden muss. 60 Prozent der Nahrung sollten aus Kohlenhydrate bestehen, hier m\u00f6glichst auf St\u00e4rke achten. 10 \u2013 15 Prozent sollten aus Eiwei\u00dfen […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10027,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4900,4888],"tags":[29,2380,4904,130,4283,2381,2382],"class_list":["post-9797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naehrstoffe-mineralien","category-wissenswertes","tag-ausgewogene-ernaehrung","tag-ernaehrungspyramide","tag-essen-lebenslage","tag-gesunde-ernaehrung","tag-gesuender-ernaehren","tag-nahrung-energieversorgung","tag-nahrung-zusammensetzung"],"yoast_head":"\n