Auch Ende Dezember scheut sich die Politik nicht vor \u00c4nderungen. Zu diesen geh\u00f6rt unter anderem die bessere Kennzeichnung von Lebensmitteln<\/b>, die sich manch einer schon seit Jahren w\u00fcnscht. Ab dem 13. Dezember 2014 tritt diese Regelung in Kraft und soll vor allem die Lesbarkeit verbessern. Dabei soll vor allem \u00e4lteren Personen geholfen werden, die nicht so gut sehen k\u00f6nnen und die bisher viel zu kleine Schrift nicht problemlos entziffern k\u00f6nnen.<\/p>\nWas \u00e4ndert sich tats\u00e4chlich?<\/h3>\n
Die Lesbarkeit steht im Mittelpunkt dieser wichtigen \u00c4nderung. Daher sollen Allergie ausl\u00f6sende Stoffe sowie Pflichtangaben auch auf loser Ware gut lesbar und sichtbar sein. Bereits 2011 wurde die genauste Auflistung aller Inhaltsstoffe \u00fcber die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) geregelt.<\/p>\n
Dies betrifft auch k\u00fcnstliche Inhaltsstoffe wie Vanillin, die statt Vanille verwendet werden. Vorgeschrieben ist inzwischen sogar, dass diese Ingredenzien nahe des Produktnamens aufgeschrieben werden. Trotzdem fanden sich noch immer \u201eL\u00fccken im System\u201c, welche die pr\u00e4zise Auflistung der Inhaltsstoffe verschleierten und dem Verbraucher nicht alle Informationen zukommen lie\u00dfen, die er tats\u00e4chlich braucht.<\/p>\n
Vor allem das Thema Allergien besch\u00e4ftigt immer mehr Menschen heutzutage, weshalb es von gr\u00f6\u00dfter Wichtigkeit ist diese sachgem\u00e4\u00df zu kennzeichnen. Daf\u00fcr gibt es unterschiedliche M\u00f6glichkeiten. Entweder sollen diese auf gesonderten Schildern oder in einer Mappe aufgelistet oder auf andere Weise schriftlich fixiert worden sein. Wichtig erscheint es ebenfalls, dass auch die Mitarbeiter der Lebensmittell\u00e4den Auskunft \u00fcber Allergene liefern k\u00f6nnen und somit eine Erg\u00e4nzung zur schriftlichen Variante darstellen.<\/p>\n
Die Hervorhebung der Allergene ist das oberste Ziel der neuen Gesetzesregelung und dass Inhaltsstoffe sowie wichtige Informationen generell besser lesbar sind. Als Verbraucher darf man wohl gespannt sein, ob die neue Regelung wirklich f\u00fcr mehr Klarheit sorgt. Inzwischen verbringt man beim Einkauf schon geraume Zeit damit die Inhaltsstofflisten zu lesen, weil angepriesene Werbung oftmals in die Irre f\u00fchrt. Diesem Trend soll das neue Gesetz entgegen wirken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Auch Ende Dezember scheut sich die Politik nicht vor \u00c4nderungen. Zu diesen geh\u00f6rt unter anderem die bessere Kennzeichnung von Lebensmitteln, die sich manch einer schon seit Jahren w\u00fcnscht. Ab dem 13. Dezember 2014 tritt diese Regelung in Kraft und soll vor allem die Lesbarkeit verbessern. Dabei soll vor allem \u00e4lteren Personen geholfen werden, die nicht […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":9744,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2269,4904,2270,202,2271,2272,4912],"class_list":["post-9700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-storys","tag-allergene","tag-essen-lebenslage","tag-lebensmittekennzeichnung-allergene-inhaltsstoffe","tag-lebensmittel","tag-lebensmittelkennung-dezember-2014","tag-lebensmittelkennzeichnung-allergene","tag-nahrung-inhalstsstoffe"],"yoast_head":"\n