Gesunde Ern\u00e4hrungsformen sprie\u00dfen dieser Tage nur so aus dem Boden. Eine dieser Ern\u00e4hrungsformen geht nun in die Steinzeit zur\u00fcck und orientiert sich an der Ern\u00e4hrung von vor tausenden von Jahren. Die Paleo-Ern\u00e4hrung<\/b>, dessen Name sich von Pal\u00e4olithikum ableitet, bem\u00e4chtigt sich dem Speiseplan unserer Vorfahren.<\/p>\nPaleo-Ern\u00e4hrung \u2013 was ist erlaubt?<\/h3>\n
Anh\u00e4nger der Paleo-Ern\u00e4hrung verzichten auf Getreide, Zucker und Milchprodukte sowie stark verarbeitete Lebensmittel. Getreideprodukte w\u00fcrden zu Darmentz\u00fcndungen f\u00fchren und auch H\u00fclsenfr\u00fcchte werden gemieden, da ihnen \u00e4hnlich sch\u00e4dliche Eigenschaften nachgesagt werden. Milchprodukte beeinflussen wiederum den Hormonhaushalt und beeintr\u00e4chtigen die Verdauung negativ. Was in den USA schon eine richtige Gemeinde gefunden hat, l\u00e4sst sich diesseits des Atlantiks noch als Trend bezeichnen.<\/p>\n
In Europa wurde Paleo erst innerhalb der letzten Jahre bekannter. Die Versprechen der Paleo-Ern\u00e4hrung klingen erst einmal gut: besserer Blutzuckerspiegel, allgemein verbessertes Allgemeinbefinden, Fettabbau, erh\u00f6hte Leistungsf\u00e4higkeit und R\u00fcckgang von Allergien. Doch versprechen dies nicht nahezu alle Di\u00e4ten? Das Credo der Paleo-Anh\u00e4nger ist es, dass die Ern\u00e4hrungsweisen sich in den letzten Jahrzehnten derartig ver\u00e4ndert haben, dass wir Menschen darauf nicht ausgelegt sind und daher nicht standhalten k\u00f6nnen mit der rasanten Entwicklung.<\/p>\n
Was ist also dran an der Paleo-Ern\u00e4hrungsform? Bislang gibt es keine wissenschaftlichen Studien, welche die positiven Aussichten der Paleo-Ern\u00e4hrung st\u00fctzen oder dessen Gegenteil beweisen. Kritiker bem\u00e4ngeln beispielsweise den hohen Fleischanteil bei Paleo, der aus \u00f6kologischer Hinsicht bedenklich sei. Anh\u00e4ngern dieser Ern\u00e4hrungsform sei die Umwelt weniger wichtig als ihr eigenes subjektives Gesundheitsempfinden. Generell k\u00f6nne diese Ern\u00e4hrungsweise allerdings nicht nur schlecht kritisiert werden, da sie vom starken Zuckerkonsum wegdenkt und sich auf Gem\u00fcse, Obst, N\u00fcsse, Fleisch, Eier und Fisch konzentriert. Paleo spreche vor allem die Gruppe der hippen Selbstoptimierer an, die stetig bem\u00fcht sind ihr Ich zu optimieren. Daher k\u00f6nne Paleo nicht nur als Ern\u00e4hrungs- sondern vielmehr als Lebensweise gesehen werden, die mit Sicherheit noch einige Anh\u00e4nger mehr finden wird auf dem Weg zum perfekten Ich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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