Umso k\u00e4lter es drau\u00dfen wird, desto mehr Leute treibt es in den Wald zum Spazieren gehen, entspannen und vielleicht auch zu den ureigensten Trieben zur\u00fcck: zum Pilze<\/b> sammeln. Die Vorstellung das eigene Essen noch selbst gesammelt und frisch aus der Natur entnommen zu haben, erfreut einen jeden. Dass die Pilzsaison dieses Jahr aufgrund des nassen Sommers so lange andauert und so reichhaltig beschert ist, hat allerdings auch Nachteile: die Zahl der vergifteteten Hobbysammler steigt ebenfalls exponentiell an.<\/p>\nGr\u00fcnde f\u00fcr Pilzvergiftungen<\/h3>\n
Die Giftnotrufzentrale in Mainz, die sowohl f\u00fcr das Land Hessen als auch f\u00fcr Rheinland-Pfalz zust\u00e4ndig ist, meldetete 2014 bislang 300 F\u00e4lle von Vergiftungen durch Pilze. Die schwerwiegendsten Gr\u00fcnde f\u00fcr diese Vergiftungen sind Unwissenheit und mangelnde Erfahrung im Umgang mit Pilzen.<\/p>\n
Ern\u00e4hrungswissenschaftler raten daher dazu die gefundenen Pilze zun\u00e4chst von einem Fachmann begutachten zu lassen. Weiterhin sei die Bestimmung der Pilzarten \u00fcber Apps und \u00e4hnliche medialgesteuerte Funktionen mit Vorsicht zu genie\u00dfen. J\u00e4hrlich gibt es zahlreiche neue Arten von Pilzen, die in den Applikationen m\u00f6glicherweise nicht erfasst worden sind.<\/p>\n
Weiterhin sei auch die Bestimmung von Pilzsorten \u00fcber Foren im Internet schwierig und nicht geeignet, es sei denn der Sammler kenne sich generell gut in diesem Metier aus. Selbst anhand von Fachb\u00fcchern kann es dazu kommen, dass Verwechslungen dem nicht-geschulten Auge unterlaufen. Bislang gibt es in Deutschland etwa 1000 Pilzsorten, unter denen 200 giftiger Natur sind. Auf der Homepage des DGfm ist eine Liste mit Sachverst\u00e4ndigen zu finden, die bei der Pilzidentfikation helfen k\u00f6nnen. Sie arbeiten meist kostenlos und kurzfristig. Nutzen Sie diese Angebote bevor Sie einem der zahlreichen Doppelg\u00e4nger-Pilze zum Opfer fallen. Dann kann es zu Magen-Darm-Beschwerden und in seltenen F\u00e4llen sogar zum Tod kommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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