Einen hohen Bekanntheitsgrad besitzt die Aronia<\/b>pflanze zwar hierzulande noch nicht. Doch wenn Ihnen eine gesundheitsbewusste Ern\u00e4hrung am Herzen liegt, sollten Sie die Kraft dieser Pflanze und ihrer Fr\u00fcchte nicht untersch\u00e4tzen. Die Tatsache, dass die Aronia urspr\u00fcnglich aus dem Osten Nordamerikas stammt, mag erkl\u00e4ren, warum in Deutschland nur wenige mit ihren zahlreichen Vorz\u00fcgen vertraut sind.<\/p>\n
Doch mittlerweile arbeiten unter anderem Wissenschaftlerteams der Universit\u00e4t Heidelberg und Potsdam daran, Licht ins Dunkle zu bringen und die Aroniapflanze im Detail zu erforschen. Vor allem in der Krebsforschung spielt die Pflanze, die zur Familie der Rosengew\u00e4chse z\u00e4hlt, eine nicht zu untersch\u00e4tzende Rolle. Doch dazu sp\u00e4ter mehr.<\/p>\n
Die Arten der Aronia ist den sommergr\u00fcnen Str\u00e4uchern zuzuordnen. Die schwarzen oder roten Fr\u00fcchte sind apfelf\u00f6rmig und erreichen eine Gr\u00f6\u00dfe von einem halben bis zu einem Zentimeter. Doch nun dazu, was in der Beere selbst steckt, denn die Liste der gesundheitsf\u00f6rdernden Inhaltsstoffe ist lang.<\/p>\n
Zum einen ist die Aroniapflanze reich an Vitalstoffen, vor allem der Vitamin-C-Gehalt ist h\u00f6her als der der meisten Zitrusfr\u00fcchte: 100 g getrocknete Aroniabeeren decken bereits 93 Prozent des t\u00e4glichen Bedarfs dieses so wichtigen Antioxidanten. Doch wenn wir von der antioxidativen Wirkung der Pflanze sprechen, darf ein weiterer Inhaltstoff nicht verschwiegen werden: das OPC.<\/p>\n
Dieses soll n\u00e4mlich freie Radikale weitaus besser abwehren k\u00f6nnen als Vitamin C; Derzeit geht die Wissenschaft von einer h\u00f6heren Wirkkraft um den Faktor 20 (!) aus. OPC ist in der Umgangssprache auch unter dem Namen \u201eVitamin P\u201c bekannt. Weitere in der Aroniabeere enthaltene Vitalstoffe sind die Vitamine A, E und K sowie das Provitamin A. An der Menge gemessen \u00fcberwiegen jedoch die sogenannten Polyphenole.<\/p>\n
Diese werden auch als sekund\u00e4re Pflanzenstoffe bezeichnet, da sie f\u00fcr die Pflanze keine lebensnotwendige Funktion haben. Dennoch spielen sie eine wichtige Rolle, da sie Fressfeinde und Krankheiten fernhalten \u2013 auch hier ist eine antioxidative Wirkung nachgewiesen. Diese setzt sich durch den Verzehr von Aroniabeeren und deren Erzeugnissen auch beim Menschen fort: Die Gesundheit der Blutgef\u00e4\u00dfe wird gef\u00f6rdert, der Blutdruck reguliert und damit der Zustand des Herz-Kreislaufsystems im Allgemeinen verbessert. Und obwohl viele Nahrungsmittel den Antioxidantien-Haushalt des K\u00f6rpers positiv beeinflussen, nimmt die Aroniabeere zweifellos eine Sonderrolle ein.<\/p>\n
Ein Faktum, dass in der medizinischen Forschung seit l\u00e4ngerem bekannt ist. So wurde beispielsweise nachgewiesen, dass der Extrakt der Aronia das Wachstum von Krebszellen hemmen kann \u2013 und zwar in einem Ausma\u00df, das, soweit bisher bekannt, nur wenige nat\u00fcrliche Wirkstoffe erreichen. Auch im Kampf gegen das COX-2-Enzym, das die Bildung von Tumoren beg\u00fcnstigt, scheint die Aroniapflanze ein wirkungsvolles Mittel zu sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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