Unsere moderne Lebensmittelindustrie arbeitet mit einer Vielzahl an Zus\u00e4tzen. In der Regel sind diese nicht sch\u00e4dlich und werden vor ihrem Einsatz gr\u00fcndlich gepr\u00fcft.<\/p>\n
Es gibt allerdings eine Substanz, die als der gef\u00e4hrlichste Nahrungszusatz der Welt gilt,\u00a0Aspartam<\/b>. Sie dient als Zuckerersatzstoff und ist daher in vielen Produkten enthalten. Vor allem in zuckerreduzierten Getr\u00e4nken findet man Aspartam.<\/p>\nWas ist so gef\u00e4hrlich an Aspartam?<\/h3>\n
Aspartam ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Wer sich die Inhaltsstoffe vieler Light-Produkte genauer betrachtet, dem f\u00e4llt sicher der Zusatzstoff\u00a0E951\u00a0<\/span>auf. Dahinter verbirgt sich Aspartam. Aspartam wird auch als Nutra-Sweet, Equal, Spoonfull, Canderel, Sanecta oder einfach\u00a0E951\u00a0<\/span>als Zuckerersatzstoff (E950-999) vielen Nahrungsmitteln oder Getr\u00e4nken beigef\u00fcgt. Nimmt man Lebensmittel, die Aspartam enthalten zu sich, so zerf\u00e4llt es im K\u00f6rper in seine Grundsubstanzen:<\/p>\n Besonders f\u00fcr Menschen mit angeborener Stoffwechselkrankheit ist Phenylalanin besonders gef\u00e4hrlich. In ihrem K\u00f6rper reichert sich das Phenylalanin an und wird dort in Phenylbrenztraubens\u00e4ure umgewandelt. Die Folgen k\u00f6nnen dramatisch sein, verk\u00fcmmertes Wachstum oder \u201eSchwachsinn\u201c. Dar\u00fcber hinaus l\u00e4sst ein erh\u00f6hter Phenylalaningehalt den Serotoninspiegel sinken.\u00a0Das kann zu emotionalen St\u00f6rungen wie Depressionen f\u00fchren.<\/p>\n Noch gef\u00e4hrlicher wirkt sich die Aspartams\u00e4ure aus. Aspartams\u00e4ure kann zu schweren neurologischen St\u00f6rungen f\u00fchren. Bei einem Erwachsenen verhindert eine Blut-Hirn-Barriere (BBB) einen erh\u00f6hten Aspartam- und Glutamat-Spiegel. Bei Kindern ist diese Barriere noch nicht voll entwickelt. Aber auch bei einer voll entwickelten\u00a0BBB\u00a0<\/span>sind nicht alle Teile des Gehirns gesch\u00fctzt.<\/p>\n Methanol ist eine ebenfalls sehr gef\u00e4hrliche Substanz. Bereits kleine Mengen Methanol akkumulieren sich im K\u00f6rper und sch\u00e4digen die Nerven. Dies betrifft besonders die empfindlichen Sehnerven und die Hirnzellen.<\/p>\n Laut neuesten Forschungen kann Aspartam Hirnsch\u00e4den, Kopfschmerzen, der Multiplen Sklerose (MS) \u00e4hnliche Symptome, Epilepsie, Parkinson, Alzheimer, Stimmungswechsel, Hautwucherungen, Blindheit, Hirntumore, Umnachtung und Depressionen verursachen. Man geht sogar davon aus, dass diese Substanzen das Kurzzeitged\u00e4chtnis oder die Intelligenz beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Unsere moderne Lebensmittelindustrie arbeitet mit einer Vielzahl an Zus\u00e4tzen. In der Regel sind diese nicht sch\u00e4dlich und werden vor ihrem Einsatz gr\u00fcndlich gepr\u00fcft. Es gibt allerdings eine Substanz, die als der gef\u00e4hrlichste Nahrungszusatz der Welt gilt,\u00a0Aspartam. Sie dient als Zuckerersatzstoff und ist daher in vielen Produkten enthalten. Vor allem in zuckerreduzierten Getr\u00e4nken findet man Aspartam. […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":11344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4898,4901,4888],"tags":[1880,1881,1882,4904,4907,1451,1883,4905],"class_list":["post-9245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-krankheit-ernaehrung","category-lebensmittelzusaetze","category-wissenswertes","tag-aspartam-e951","tag-aspartam-neurologische-stoerungen","tag-aspartam-schaeden","tag-essen-lebenslage","tag-krankheit-allergie","tag-lebensmittelindustrie","tag-lebensmittelzusaetze-aspartam","tag-nahrung-inhaltsstoffe"],"yoast_head":"\n\n
Welche Sch\u00e4den k\u00f6nnen durch Aspartam entstehen?<\/h3>\n