Magen-Darm-Probleme treten immer wieder auf und fast jeder Mensch litt schon unter Durchf\u00e4llen, Bl\u00e4hungen und Infekten. Gerade bei diesen Problemen wird es schwierig, sich richtig zu ern\u00e4hren und damit die Symptome abzumildern. Es gibt aber einige Grunds\u00e4tze, die eingehalten werden sollten, um die Auswirkungen der Probleme zu beheben.<\/p>\n
Wurden fr\u00fcher feste Regeln vorgegeben, so ist dies heute nicht mehr der Fall. Es gibt keine strikten Regeln mehr, die bei Magen-Darm-Problemen eingesetzt werden. Vielmehr muss auf die individuellen Voraussetzungen eingegangen werden. F\u00fcr keine Di\u00e4tform, die bei Magen-Darm-Problemen eingesetzt werden, gibt es derzeit Studien, die eine ausnahmslose Wirksamkeit best\u00e4tigen. Die derzeitigen Empfehlungen gehen allerdings davon aus, dass zwischen akuten Phasen und Aufbauphasen unterschieden werden muss. Damit \u00e4hneln die Empfehlungen bei einem Magen-Darm-Problem durchaus dem Vorgehen bei einer Fastenkur.<\/p>\n
Grunds\u00e4tzlich richtet sich die Kost in der akuten Phase nach dem Schweregrad der Erkrankung. Ist der Verlauf sehr schwer, dann sollte die ersten ein bis zwei Tage vollst\u00e4ndig auf feste Nahrung verzichtet werden. Alle Lebensmittel und Faktoren, die den Magen-Darm-Trakt weiter reizen, m\u00fcssen vollst\u00e4ndig ausgelassen werden. Daher sollten in dieser Phase ausschlie\u00dflich Tee und Wasser getrunken werden. Die Trinkmenge sollte h\u00f6her liegen, als der normale Bedarf. Zugleich sollten die Getr\u00e4nke lauwarm sein und nicht mit weiteren Zutaten versetzt werden. Die Teesorte sollte m\u00f6glichst magenschonend sein, wie beispielsweise Fenchel-Tee und \u00c4hnliches. Schwarztee ist in dieser Phase nicht f\u00f6rderlich und muss daher vermieden werden. Nach den zwei Tagen beginnt dann die leichte Aufbaukost. Hierf\u00fcr kann zun\u00e4chst eine Schleimsuppe verwendet werden. Diese Suppe wird aus Getreide auf einer Wasserbasis hergestellt.<\/p>\n
Die Suppe darf eine geringe Menge Salz enthalten. F\u00fcr die Einnahmedauer gibt es keine allgemeing\u00fcltige Empfehlung. Wird die Suppe gut vertragen, dann kann sie schrittweise erg\u00e4nzt werden. Ein guter Zusatz ist zun\u00e4chst ein wenig Milch oder eine geringe Menge Speise\u00f6l. Wird diese Kost gut vertragen, dann folgt in einem n\u00e4chsten Schritt der Zusatz von Obst und Gem\u00fcse. Erst im letzten Schritt kann dann Fleisch zugesetzt werden. Gerade bei Obst und Gem\u00fcse ist darauf zu achten, dass mit den verdaulichsten Sorten begonnen wird. Eine Dauerern\u00e4hrung kann darin allerdings nicht gesehen werden, da hierbei nicht alle N\u00e4hrstoffe aufgenommen werden. Allerdings kann diese Ern\u00e4hrung einige Tage vorgenommen werden. Danach wird dann die Vollkost in mehreren Schritten aufgebaut, bis schlie\u00dflich wieder normal gegessen werden kann.<\/p>\n
Sind die Magen-Darm-Probleme nur leicht ausgepr\u00e4gt, dann kann eine leichte Vollkost eingesetzt werden. Hierbei m\u00fcssen dann die belastenden Zutaten wie fettes Fleisch, Kohl und \u00c4hnliches gemieden werden. Der Aufbau der Vollkost erfolgt dann, wenn die Symptome langsam abnehmen. Grunds\u00e4tzlich muss besonders auf den Verzehr von Milch und deren Produkten geachtet werden. Viele Betroffene entwickeln w\u00e4hrend einer Magen-Darm-Erkrankung eine Problematik, die einer Unvertr\u00e4glichkeit gegen Milch und Milchprodukte \u00e4hnelt. In diesem Fall sollte auf den Verzehr verzichtet werden, bis wieder ein normaler Zustand besteht.<\/p>\n
Ein wichtiger Aspekt ist auch die Zubereitung der Speisen. Hier sollten m\u00f6glichst schonende Verfahren eingesetzt werden. Die Gerichte sollten daher ged\u00fcnstet, ged\u00e4mpft oder geschmort werden. Andere Zubereitungsarten k\u00f6nnen bei Magen-Darm-Beschwerden zum Problem werden. Wie auch bei starken Erkrankungen gilt, dass m\u00f6glichst viel Fl\u00fcssigkeit eingenommen werden sollte. Auch hier muss auf Limonaden und Kaffee verzichtet werden. Gut geeignet sind auch Wasser sowie Tee in diesem Zusammenhang.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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