Wer meint, der deutsche\u00a0Lebensmittel<\/b>markt sei dank scharfer EU-Kontrollen ein gesundheitlich sicheres Pflaster, wird nicht zuletzt durch die j\u00fcngsten Meldungen eines Besseren belehrt: Nach Berichten der New York Times sind mehr als ein F\u00fcnftel des Ackerlands in China durch Pestizide und Schwermetalle vergiftet \u2013 was die Frage aufwirft, ob und falls ja, in welchem Ausma\u00df die so verseuchten Lebensmittel ihren Weg in deutsche Supermarktregale finden.<\/p>\n
Auch wenn diese Frage momentan wohl nicht g\u00e4nzlich beantwortet werden kann, wirft ein Ereignis aus dem Jahr 2012 ein wenig Licht auf diese Problematik: Im Herbst jenen Jahres registrierte man in Ostdeutschland 11.000 Erkrankungen an Brechdurchfall; Die Ursache: Im Kantinenessen einer Schule wurden Erdbeeren aus China ausgegeben, die mit dem Novovirus befallen waren. Dieser Vorfall von ern\u00e4hrungsbedingten Erkrankungen hat es in diesen Ausma\u00dfen in Deutschland bisher nicht gegeben. Bei den deutschen und europ\u00e4ischen Kontrolleinrichtungen ist China als Lebens- und Futtermittelexporteur daher schon lange kein unbeschriebenes Blatt mehr; allein im Jahr 2012 gingen bei der EU nicht weniger als 540 Meldungen \u00fcber Grenzwertverst\u00f6\u00dfe bei chinesischen Nahrungsmitteln ein \u2013 kein anderes Exportland weist eine ann\u00e4hernd negative Statistik auf.<\/p>\n
So alarmierend diese Befunde sind, desto vorhersagbar ist diese Entwicklung der Landwirtschaft in der asiatischen Volksrepublik: Die Lebensmittelstandards, die in Deutschland bzw. EU-weit gelten, haben trotz der hohen Exportrate Chinas noch lange nicht im ausreichenden Ma\u00dfe Einzug gehalten; so sind es beispielsweise oft Konzentrationen von D\u00fcngemitteln und Farbstoffen, die gegen europ\u00e4ische Konventionen versto\u00dfen.<\/p>\n
Doch sp\u00e4testens seit die Medien die Kunde von den besorgniserregenden Praktiken auf chinesischen Ackerb\u00f6den verbreiten, hat sich die dortige Regierung eingeschaltet und verspricht sofortige und umfassende Ma\u00dfnahmen. So sollen bereits mehrere Milliarden Yuan in die Aufbereitung von kontaminierten Ackerb\u00f6den investiert worden sein. Doch auch wenn China nun ein umfassendes Eingreifen signalisiert, darf nicht vergessen werden, dass die Ursache der zahlreichen Lebensmittelskandale, deren Effekte nat\u00fcrlich nicht nur in unseren Breitengraden, sondern auch in China selbst um sich greifen, im starken Bestreben des Landes liegt, die Lebensmittel- und Resourcengewinnung maximal zu steigern \u2013 offenbar ohne R\u00fccksicht auf Verluste. So ist dort die Industrie, die Schwermetalle herstellt, nicht selten in unmittelbarer N\u00e4he zum Ackerland angesiedelt; ein weiterer Risikofaktor ist die Tatsache, dass es den meisten Bauern an der notwendigen Grundbildung f\u00fcr eine gesundheitlich unbedenkliche Landwirtschaft fehlt \u2013 stattdessen wird beispielsweise anstelle von K\u00fchlwagen das krebserregende Formaldehyd verwandt, um Chinakohl f\u00fcr den Transport haltbar zu machen. Und eine Garantie daf\u00fcr, dass deutsche Superm\u00e4rkte frei von derart verseuchten Erzeugnissen sind, kann derzeit nicht gegeben werden: Bisher sehen die EU-Richtlinien eine Kontrollh\u00e4ufigkeit von 20 Prozent vor; ausschlie\u00dflich bei bekannten Risikof\u00e4llen werden die Kontrollen versch\u00e4rft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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