{"id":899,"date":"2012-01-23T11:54:57","date_gmt":"2012-01-23T09:54:57","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/optimale_ernahrung_fur_sportler\/"},"modified":"2023-06-03T20:43:33","modified_gmt":"2023-06-03T18:43:33","slug":"optimale-ernaehrung-fuer-sportler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/sportlerernaehrung\/optimale-ernaehrung-fuer-sportler\/","title":{"rendered":"Optimale Ern\u00e4hrung f\u00fcr Sportler"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sportler<\/strong> tun viel f\u00fcr ihre Gesundheit. Sie stellen an ihren K\u00f6rper aber auch besondere Anspr\u00fcche, die sich nicht nur durch den erh\u00f6hten Aufwand an Muskelkraft bemerkbar machen. Wer sich viel bewegt, sollte auch auf seine <strong>Ern\u00e4hrung<\/strong> achten, damit die sportlichen Herausforderungen nicht zum Desaster f\u00fcr die N\u00e4hrstoffversorgung des Organismus werden. Die Ern\u00e4hrung sollte daher immer bedarfsgerecht gestaltet werden. Die Energiebilanz muss stimmen, sonst nimmt man zu oder verliert unerw\u00fcnscht an Gewicht und riskiert sogar Mangelerscheinungen. Zu beachten ist, dass Sportler grunds\u00e4tzlich einen erh\u00f6hten Kalorienbedarf haben. Nun kommt es auf die richtige Zusammenstellung der Mahlzeiten an, damit sie den Bed\u00fcrfnissen ihres K\u00f6rpers gerecht werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Sport treiben und gesund bleiben<\/h3>\n<p>Wer durch Bewegung abnehmen m\u00f6chte, sollte darauf achten, weniger zu essen, als der K\u00f6rper braucht. Allerdings muss auch in diesem Fall auf die richtige Kombination von N\u00e4hrstoffen geachtet werden, um Mangelerscheinungen zu vermeiden. Sport soll schlie\u00dflich Energie spenden, den K\u00f6rper st\u00e4rken und ihm keinesfalls Kraft rauben. Die optimale Ern\u00e4hrung f\u00fcr Sportler setzt sich daher zu mindestens 50% aus Kohlenhydraten, ca. 35% aus Fetten und zu ca. 15% aus tierischem oder pflanzlichen Eiwei\u00df zusammen. Mit dieser Kombination erh\u00e4lt der K\u00f6rper die Grundlage, gen\u00fcgend Kraft f\u00fcr die sportlichen Aktivit\u00e4ten aufbringen zu k\u00f6nnen und damit den Energiestoffwechsel zu stabilisieren. Typische Lieferanten f\u00fcr Power aus Kohlenhydraten sind Kartoffeln, Reis, Nudeln und alles, was Zucker (bevorzugt Fruchtzucker) beinhaltet. Beim Brot sollte man sich auf Vollkornbrot konzentrieren, denn damit werden dem K\u00f6rper gleichzeitig weitere wertvolle N\u00e4hrstoffe zugef\u00fchrt. Vollkornprodukte sind n\u00e4mlich die idealen Lieferanten f\u00fcr Vitamine und Mineralstoffe, bei einer gleichzeitig \u00fcberschaubaren Kalorienmenge. Ohne gesunde Fette erfolgt keine gesunde Ern\u00e4hrung. Besonders Sportler sind darauf angewiesen, unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren als Energiespender und Vitaminl\u00f6ser aufzunehmen. Bei den \u00d6len sollten Oliven\u00f6l, Raps\u00f6l und Distel\u00f6l bevorzugt werden. F\u00fcr den Muskelaufbau ist Eiwei\u00df unverzichtbar. Es muss sich nicht unbedingt um tierisches Eiwei\u00df handeln, auch pflanzliche Spender kommen daf\u00fcr in Frage. Dazu z\u00e4hlen Quark, H\u00fclsenfr\u00fcchte und M\u00fcsli.<\/p>\n<h3>Als Fahrplan f\u00fcr eine optimale Ern\u00e4hrung f\u00fcr Sportler gelten folgende Angaben:<\/h3>\n<ul>\n<li>Vollkornprodukte, Kartoffeln, Gem\u00fcse, Salate und Obst machen den Hauptteil der Ern\u00e4hrung aus<\/li>\n<li>T\u00e4glich 250 gr. Milchprodukte und 100 gr. K\u00e4se sorgen f\u00fcr ausreichend Kalzium<\/li>\n<li>Zweimal pro Woche Seefisch<\/li>\n<li>600 Gramm Fleisch und Wurstwaren pro Woche.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sportler tun viel f\u00fcr ihre Gesundheit. 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