Eine gesunde Lebensweise ist heutzutage h\u00f6chstes gesellschaftliches Gut und wird von vielen Menschen angestrebt. Sportliche Bet\u00e4tigung, ausreichend Schlaf und gesunde Ern\u00e4hrung sind die Grundpfeiler einer gesunden Lebensweise. Aus diesen und ethischen Gr\u00fcnden verzichten mehr und mehr Menschen auf tierische Produkte und greifen zu\u00a0veganen<\/b>\u00a0Produkten. Verbraucher erhoffen sich somit zum einen den R\u00fcckgang von Massentierhaltung, Tierprodukten im Allgemeinen und den ges\u00fcnderen Umgang mit Nahrung.<\/p>\nDer Test<\/h3>\n
Die Verbraucherzentrale Hamburg hat sich nun einmal 20 vegane Produkte n\u00e4her angeschaut. Vier dieser getesteten Fabrikate wiesen einen bemerkenswerten Fettgehalt auf, f\u00fcnf weitere Produkte fielen wegen ihres hohen Salzgehalts durch den Test. Entscheidend ist, dass die Verpackung auch bei veganen Produkten mehr zu versprechen scheint als sie halten kann. Ein Beispiel ist ein Walnussbrotaufstrich, der lediglich 2,5% Wahlnuss\u00f6l enth\u00e4lt.<\/p>\n
Vegane Produkte werben vordergr\u00fcndig mit ihrer \u201eNat\u00fcrlichkeit\u201c. Als Gegenpol zu industriell hergestellten Massenprodukten wird ihnen oftmals das Pr\u00e4dikat \u201egesund\u201c zugeschrieben. Wie die Untersuchung der Hamburger Verbraucherzentrale ergibt, sind vegane Produkte aber vor allem keineswegs frei von Zusatzstoffen. Viele ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Salz, Aromen, Zusatzstoffe etc. tummeln sich auch in veganen Produkten. Der Verdacht von Etikettenschwindel kommt zudem auf, wenn mit Inhaltsstoffen aus der Region geworden wird und die Zutaten aus aller Herren L\u00e4nder stammen.<\/p>\n
Die gr\u00f6\u00dfte Problematik im Sektor vegane Ern\u00e4hrung sehen Wissenschaftler in der aktuell noch gegebenen M\u00f6glichkeit ihre Pr\u00e4dikate und Siegel selbst zu \u201ebasteln\u201c. Bislang existiert kein einheitliches G\u00fctesiegel f\u00fcr vegane Produkte. Dieser Umstand l\u00e4dt selbstverst\u00e4ndlich geradezu zum \u201eSchummeln\u201c ein.<\/p>\n
Es sieht so aus, als sei auch die vegane Ern\u00e4hrungsweise nicht vor Etikettenschwindel und verstecken Zusatzstoffen gefreit. Also immer gr\u00fcndlich die Zutatenliste lesen und darauf hoffen, dass es bald auch ein vergleichbares \u201eBio\u201c-Siegel f\u00fcr vegane Produkte geben wird.<\/p>\n
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