{"id":884,"date":"2011-11-18T11:00:39","date_gmt":"2011-11-18T09:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/leben_vegetarier_gesunder\/"},"modified":"2023-06-03T20:43:44","modified_gmt":"2023-06-03T18:43:44","slug":"leben-vegetarier-gesuender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/vegetarisch-vegan\/leben-vegetarier-gesuender\/","title":{"rendered":"Leben Vegetarier ges\u00fcnder?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vegetarier<\/strong> sind <strong>ges\u00fcnder<\/strong>, das k\u00f6nnte man zumindest aus den Ergebnissen diverser Studien schlie\u00dfen, bei denen das Thema die Auswirkung fleischloser Ern\u00e4hrung auf den Organismus war. Die Werte f\u00fcr Blutfette und Blutzucker liegen im Durchschnitt bei Vegetariern niedriger, das K\u00f6rpergewicht pendelt sich auf ein gesundes Ma\u00df ein, die Nieren arbeiten aktiver.<\/p>\n<p>Es kann auch ein Zusammenhang zwischen vegetarischer Ern\u00e4hrung und Senkung von zu hohem Blutdruck hergestellt werden. Zu diesen Ergebnissen kam eine Londoner Studie, die \u00fcber einen Zeitraum von 12 Jahren die gesundheitliche Entwicklung von Vegetariern und Fleischessern miteinander verglich. Wie sich die messbaren Werte entwickeln, aufgrund derer R\u00fcckschl\u00fcsse auf den allgemeinen Gesundheitszustand gezogen werden k\u00f6nnen, h\u00e4ngt auch davon ab, ob der Vegetarier ausreichend auf einen Ersatz f\u00fcr die fehlenden N\u00e4hrstoffe aus Fleischwaren achtet.Werden Eier und Milchprodukte zu sich genommen, entsteht nicht so leicht ein Eiwei\u00dfmangel, wie bei Menschen, die auf jegliche tierische Produkte verzichten. Eine weitere, sehr wichtige Erg\u00e4nzung sind H\u00fclsenfr\u00fcchte, Vollkorn- und Sojaprodukte. Vegetarier, die noch dazu eisenhaltige Gem\u00fcse- und Obstarten zu sich nehmen, laufen nahezu keine Gefahr, irgendeine Mangelerscheinung zu erleiden.<\/p>\n<p>Auf der Grundlage einer durchdachten vegetarischen Ern\u00e4hrung kann davon ausgegangen werden, dass Vegetarier tats\u00e4chlich ges\u00fcnder leben. Einige Studien stellen sogar den Zusammenhang zwischen einer niedrigeren Krebsrate und vegetarischer Ern\u00e4hrung her. Als unstrittig kann angesehen werden, dass ges\u00fcndere Cholesterin- und Zuckerwerte, sowie ein regelm\u00e4\u00dfig niedrigerer Blutdruck f\u00fcr einen positiven Einfluss auf die Vermeidung oder Verbesserung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich sind. Es gibt aber noch einen weiteren Aspekt im Leben von Vegetariern, der sich ebenfalls auf eine verbesserte Gesundheitssituation auswirkt.<\/p>\n<p>Wer sich intensiv mit seiner Ern\u00e4hrung besch\u00e4ftigt und sich f\u00fcr den vegetarischen Weg entschieden hat, lebt meist auch ansonsten sehr gesundheitsbewusst. Man findet unter echten Vegetariern kaum Raucher oder Menschen, die viel Alkohol trinken. Stattdessen ist ein stark ausgepr\u00e4gtes Gesundheitsbewusstsein vorhanden, das dazu f\u00fchrt, dass gesundes Leben nicht nur beim Essen praktiziert wird. Das alles tr\u00e4gt in seiner Gesamtheit dazu bei, dass Vegetarier wohl tats\u00e4chlich ges\u00fcnder leben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegetarier sind ges\u00fcnder, das k\u00f6nnte man zumindest aus den Ergebnissen diverser Studien schlie\u00dfen, bei denen das Thema die Auswirkung fleischloser Ern\u00e4hrung auf den Organismus war. 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