{"id":876,"date":"2011-10-12T10:47:44","date_gmt":"2011-10-12T08:47:44","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/das_ayurveda_prinzip\/"},"modified":"2023-06-03T20:43:50","modified_gmt":"2023-06-03T18:43:50","slug":"das-ayurveda-prinzip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/das-ayurveda-prinzip\/","title":{"rendered":"Das Ayurveda Prinzip"},"content":{"rendered":"<p>\u201eDas Wissen vom langen Leben&#8221; &#8211; so lautet die \u00dcbersetzung der \u00e4ltesten aller bekannten Heilk\u00fcnste der Menschheit. Die Ern\u00e4hrung nach dem <strong>Ayurveda Prinzip<\/strong> soll das Ziel haben, das innere Gleichgewicht aufzubauen. Ayurveda muss als Ganzes gelebt werden. Es reicht nicht aus, sich lediglich an die Vorschl\u00e4ge zu halten, die f\u00fcr eine Ayurveda-Ern\u00e4hrung gegeben werden. Die indische Heilkunst ist als Lebenseinstellung zu verstehen, die mehrere Faktoren beinhaltet, um ganzheitlich wirken zu k\u00f6nnen. Die Ern\u00e4hrung ist einer davon. Es gibt weder Vorschriften noch Verbote &#8211; das unterscheidet eine Ern\u00e4hrung nach dem Ayurveda Prinzip von anderen Konzepten. Es handelt sich auch nicht um eine Di\u00e4t, die das Ziel einer Gewichtsreduktion hat.<\/p>\n<p>Dennoch wird sich das K\u00f6rpergewicht ganz von alleine auf ein gesundes Ma\u00df einpendeln, wenn man die Ayurveda Ern\u00e4hrungsempfehlungen in die Tat umsetzt. Zun\u00e4chst soll man sich einer der drei Doshas zuordnen. Sie bilden die energetische Ebene unseres Daseins und jeder Mensch kann sich in einem der drei Typen wiederfinden:<\/p>\n<p><strong>Vata<\/strong>: Menschen vom Typ Vata sind schlank, zierlich, beweglich, geistig rege, allerdings auch unruhig und sie neigen zu Schlafst\u00f6rungen. Vata-Typen wird empfohlen, regelm\u00e4\u00dfig warme Mahlzeiten und temperierte Getr\u00e4nke zu konsumieren, Bl\u00e4hendes und stark Gew\u00fcrztes soll vermieden werden.<\/p>\n<p><strong>Pitta<\/strong>: Hellh\u00e4utig, sensibel und dabei ehrgeizig. So wird der Pitta-Typ beschrieben, der au\u00dferdem zu Hautkrankheiten neigt. Kaffee und Alkohol sind hier auf der Liste der nicht empfohlenen Nahrungsmittel, daf\u00fcr aber wird s\u00fc\u00df, bitter und herb besonders gut aufgenommen und vertragen.<\/p>\n<p><strong>Kapha<\/strong>: der Kapha-Typ zeigt sich mit meist kr\u00e4ftiger Statur. Er hat ein gutm\u00fctiges Wesen und liebt es, zu essen. Die tr\u00e4ge Verdauung h\u00e4ngt mit der Unlust an Bewegung zusammen. Kapha Typen sollten Fettes und Gebratenes meiden.<\/p>\n<p>F\u00fcr alle Typen gilt: Die Nahrung soll m\u00f6glichst schonend zubereitet werden. Kalte Getr\u00e4nke passen nicht in die Ayurvedische Ern\u00e4hrung, sie schw\u00e4chen die Verdauung. Stattdessen soll zu den Mahlzeiten hei\u00dfes Wasser getrunken werden und die Mittagsmahlzeit soll mit Lassi abgeschlossen werden. Dabei handelt es sich um verd\u00fcnnten Joghurt, der s\u00fc\u00df oder salzig zubereitet werden kann. Lassi beruhigt den Magen, reinigt den Darm und wirkt ausgleichend auf die Kr\u00e4fte des K\u00f6rpers.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eDas Wissen vom langen Leben&#8221; &#8211; so lautet die \u00dcbersetzung der \u00e4ltesten aller bekannten Heilk\u00fcnste der Menschheit. Die Ern\u00e4hrung nach dem Ayurveda Prinzip soll das Ziel haben, das innere Gleichgewicht aufzubauen. Ayurveda muss als Ganzes gelebt werden. Es reicht nicht aus, sich lediglich an die Vorschl\u00e4ge zu halten, die f\u00fcr eine Ayurveda-Ern\u00e4hrung gegeben werden. 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