{"id":872,"date":"2011-09-19T10:10:24","date_gmt":"2011-09-19T08:10:24","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/warme_mahlzeiten_und_ihr_einfluss_auf_die_ernahrung\/"},"modified":"2023-06-03T20:44:21","modified_gmt":"2023-06-03T18:44:21","slug":"warme-mahlzeiten-und-ihr-einfluss-auf-die-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/warme-mahlzeiten-und-ihr-einfluss-auf-die-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Warme Mahlzeiten und ihr Einfluss auf die Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"<p>Eine gesunde <strong>Ern\u00e4hrung<\/strong> ist abwechslungsreich und beinhaltet alle N\u00e4hrstoffe, die der K\u00f6rper braucht, um fit zu bleiben. Ob kalt oder warm &#8211; das ist nicht unbedingt ausschlaggebend, vorausgesetzt, die einzelnen <strong>Mahlzeiten<\/strong> entsprechen einer ausgewogenen Zusammensetzung. Wer sich \u00fcberwiegend von kalten Mahlzeiten ern\u00e4hrt, tut sich mit dem Plan der Ausgewogenheit allerdings viel schwerer, als wenn es mindestens einmal am Tag etwas Warmes zu essen gibt. Warme Mahlzeiten sind allerdings nur dann ges\u00fcnder, wenn es sich dabei nicht zu oft um Fast Food handelt. Die ideale Zusammensetzung einer gesunden Mahlzeit w\u00e4re: Fleisch oder ein anderer Eiwei\u00dftr\u00e4ger, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate. F\u00fcr die frischen Vitamine sorgt ein Salat als Beilage.<\/p>\n<p>Wollte man diese Kombination mit kalten Mahlzeiten erreichen, w\u00e4re Vollkornbrot mit K\u00e4se oder Wurst belegt, dazu Rohkost zu empfehlen. Quark oder Joghurt, gekochte Eier oder Obst &#8211; damit h\u00f6ren die Variationsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr eine gesunde, kalte Mahlzeit dann aber auch schon auf. Wer sich nie oder selten warmes Essen g\u00f6nnt, nimmt sich viele Varianten, seine Ern\u00e4hrung gesund zu gestalten. Sie sollte n\u00e4mlich abwechslungsreich sein und aus m\u00f6glichst vielen, verschiedenen N\u00e4hrstoffen zusammengesetzt werden k\u00f6nnen. Als Begr\u00fcndung f\u00fcr \u00fcberwiegend kalte Ern\u00e4hrung wird h\u00e4ufig Zeitmangel angegeben. Der Griff in den K\u00fchlschrank geht eben schneller, als zu kochen, wof\u00fcr ja schon das Einkaufen aufw\u00e4ndiger ist &#8211; angeblich! Wer sich hier wiedererkennt, ern\u00e4hrt sich garantiert nicht ausgewogen, denn kalte Mahlzeiten sind nur dann als Ersatz f\u00fcr warmes Essen zu akzeptieren, wenn sie abwechslungsreich und reichhaltig an N\u00e4hrstoffen sind.<\/p>\n<p>Ein schnelles belegtes Brot und das jeden Tag, erf\u00fcllt garantiert nicht die Empfehlungen f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung. Die Gestaltung einer ausreichend zusammengesetzten kalten Ern\u00e4hrung nimmt nicht wesentlich weniger Zeit f\u00fcr Planung und Zubereitung in Anspruch, als zu kochen. Wenn es aber jeden Tag Fast Food oder sonstige einseitig gestaltete Rezepte gibt, ist wiederum Vollkornbrot mit Quark, Tomate und Gurke die ges\u00fcndere Alternative. Ansonsten gilt: H\u00f6ren Sie auf Ihren K\u00f6rper, denn der sendet Ihnen deutliche Signale, wenn es wieder mal Zeit f\u00fcr Schnitzel oder Gem\u00fcseauflauf wird.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine gesunde Ern\u00e4hrung ist abwechslungsreich und beinhaltet alle N\u00e4hrstoffe, die der K\u00f6rper braucht, um fit zu bleiben. Ob kalt oder warm &#8211; das ist nicht unbedingt ausschlaggebend, vorausgesetzt, die einzelnen Mahlzeiten entsprechen einer ausgewogenen Zusammensetzung. 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