Berufst\u00e4tige Menschen und alle, die f\u00fcrs Kochen nicht immer viel Zeit er\u00fcbrigen k\u00f6nnen oder wollen, greifen hin und wieder gerne zu Fertiggerichten. Dabei kann es sich um Tiefk\u00fchlpizza oder Dosenravioli handeln, um komplette Mahlzeiten aus Fleisch und Beilagen oder um tiefgek\u00fchlte Produkte, die als einzelne Komponenten zu einer Mahlzeit zusammengef\u00fcgt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Ob Fertiggerichte<\/strong> gesund sind, kann nicht eindeutig und allgemeing\u00fcltig beantwortet werden. Wer sich ab und zu das Zubereiten von Mahlzeiten erleichtert und in die Tiefk\u00fchltruhe oder ins Vorratsregal mit den Fertiggerichten greift, muss sich allerdings keine Sorgen machen – erst recht nicht, wenn das Essen durch frische Zutaten erg\u00e4nzt wird. Dabei kann es sich beispielsweise um einen Salat oder um eine Portion frisches Gem\u00fcse handeln. Wenn Fertiggerichte zur t\u00e4glichen Gewohnheit werden, sollte man sich jedoch schon ein paar kritische Gedanken dazu machen.<\/p>\n Die meisten Tiefk\u00fchlprodukte, die als fertiges Gericht gedacht sind, wurden bei der Zubereitung gut gew\u00fcrzt. Durch l\u00e4ngere Lagerung verfl\u00fcchtigt sich die Wirkung von Gew\u00fcrzen, daher wird vor dem Einfrieren erst einmal kr\u00e4ftig in die Gew\u00fcrzdosen gegriffen. Der Anteil an Salz ist daher in der Regel h\u00f6her, als wenn man es selbst zubereitet h\u00e4tte. Dazu kommt noch der hohe Anteil an ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, der leider in vielen Fertiggerichten zu finden ist.<\/p>\n Zuviel Natrium – zu viel ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren – zu viele Gew\u00fcrze und in vielen F\u00e4llen auch der Zusatz von k\u00fcnstlichen Aromen, sowie Konservierungsstoffen machen Fertiggerichte nicht zur geeigneten Ern\u00e4hrung f\u00fcr jeden Tag. Ab und zu eine Tiefk\u00fchlpizza oder ein Fertiggericht aus dem Regal stellt sicherlich kein Gesundheitsrisiko dar, es sollte lediglich nicht zur Gewohnheit werden, auf das Selbstkochen ganz zu verzichten.<\/p>\n Wer h\u00e4ufiger auf die schnelle und bequeme Fertigvariante zur\u00fcckgreifen m\u00f6chte, tut sich und seiner Familie etwas Gutes, wenn die Mahlzeiten durch frische Zutaten erg\u00e4nzt werden. Damit wird eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen sichergestellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Berufst\u00e4tige Menschen und alle, die f\u00fcrs Kochen nicht immer viel Zeit er\u00fcbrigen k\u00f6nnen oder wollen, greifen hin und wieder gerne zu Fertiggerichten. Dabei kann es sich um Tiefk\u00fchlpizza oder Dosenravioli handeln, um komplette Mahlzeiten aus Fleisch und Beilagen oder um tiefgek\u00fchlte Produkte, die als einzelne Komponenten zu einer Mahlzeit zusammengef\u00fcgt werden k\u00f6nnen. Ob Fertiggerichte gesund […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5205,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4901,4888],"tags":[4904,97,101,2698,2699,4283],"class_list":["post-868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lebensmittelzusaetze","category-wissenswertes","tag-essen-lebenslage","tag-fast-food-2","tag-fertiggerichte","tag-fertiggerichte-kritik","tag-fertiggerichte-versorgung","tag-gesuender-ernaehren"],"yoast_head":"\n