{"id":867,"date":"2011-08-04T11:53:45","date_gmt":"2011-08-04T09:53:45","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/beeren\/"},"modified":"2023-06-03T20:44:25","modified_gmt":"2023-06-03T18:44:25","slug":"beeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/beeren\/","title":{"rendered":"Beeren"},"content":{"rendered":"

Himbeeren, k\u00f6stliche Brombeeren, sonnengereifte Stachelbeeren, blauschwarze Heidelbeeren und die \u00fcberaus gesunden Holunderbeeren warten darauf, geerntet und verarbeitet zu werden. Die Natur als Hausapotheke – Mit ihren Mineralstoffen, Vitaminen und Pflanzenwirkstoffen k\u00f6nnten Beeren<\/strong> so manche Pille \u00fcberfl\u00fcssig machen. Erdbeeren sind die popul\u00e4rsten Sommerbeeren.<\/p>\n

Mit 32 Kcal pro 100 Gramm gelten sie als Schlankmacher. Sie wirken aber auch entschlackend und regen den Stoffwechsel an. Die roten Powerfr\u00fcchte enthalten mehr Vitamin C als Zitronen und sie helfen gegen Gicht und Rheuma. Nicht zuletzt unterst\u00fctzen sie den Organismus im Kampf gegen zerst\u00f6rerische Prozesse in Zellen (Beispiel: Krebs), sie beugen Arterienverkalkung vor und sch\u00fctzen vor Herzinfarkt. Stachelbeeren unterst\u00fctzen den K\u00f6rper ebenfalls im Kampf gegen Infektionskrankheiten, denn sie st\u00e4rken die Abwehrkr\u00e4fte und sch\u00fctzen Zellen vor vorzeitiger Alterung oder vor b\u00f6sartiger Entartung. Johannisbeeren sind besonders gut in Infektionsabwehr. Sie enthalten viel Vitamin C, wobei die schwarzen Sorten hier als Erstes zu nennen sind.<\/p>\n

Der Saft von Johannisbeeren wirkt sogar – direkt auf die Bl\u00e4schen aufgebracht – gegen Herpes an den Lippen. Brombeeren sind Knochenst\u00e4rker. Sie enthalten sehr viel Kalzium, das direkt in Knochen und Gelenken wirkt. Daneben bieten die schwarzen, erdig schmeckenden Brombeeren die Vitamine A, C und E. Wer regelm\u00e4\u00dfig Brombeeren isst, tut etwas f\u00fcr den Schutz seiner K\u00f6rperzellen und im Falle von Heiserkeit, wirkt Brombeersaft als Gurgelmittel lindernd. Himbeeren sind ebenfalls Vitamin C Spender. Sie st\u00e4rken das Immunsystem und sorgen dar\u00fcber hinaus f\u00fcr eine sch\u00f6ne Haut.<\/p>\n

Diabetiker d\u00fcrfen sich \u00fcber die blutzuckersenkende Wirkung freuen. Himbeeren beugen aber auch Ablagerungen in den Gef\u00e4\u00dfen vor, senken den Blutdruck und sch\u00fctzen vor der Bildung von Blutgerinnseln. Damit beugen sie Schlaganfall, Thrombosen und Herzinfarkten vor. Dar\u00fcber hinaus wirken sich Himbeeren reinigend auf den Verdauungstrakt aus. Heidelbeeren wirken sich positiv auf die Verdauung aus und k\u00f6nnen sogar Durchfall stoppen. Daneben gelten sie als entz\u00fcndungshemmend, insbesondere f\u00fcr den Darm und die Haut. Holunderbeeren weisen einen hohen Gehalt an Kalium auf. Damit wirken sie regulierend auf den Wasserhaushalt. Sie st\u00e4rken die Herzmuskulatur und sind gut f\u00fcr das vegetative Nervensystem und reinigen das Blut. Nicht zuletzt wirken Holunderbeeren harntreibend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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