{"id":860,"date":"2011-06-27T10:26:29","date_gmt":"2011-06-27T08:26:29","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/cholesterinsenkende_lebensmittel\/"},"modified":"2023-06-03T20:44:30","modified_gmt":"2023-06-03T18:44:30","slug":"cholesterinsenkende-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/cholesterinsenkende-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Cholesterinsenkende Lebensmittel"},"content":{"rendered":"

Zu hohe Cholesterinwerte richten Schaden an – zu viele Tabletten auch. Es geht aber auch anders: Cholesterinsenkende Lebensmittel<\/strong> helfen, Medikamente einzusparen und trotzdem – oder gerade deshalb – gesund zu werden und es m\u00f6glichst zu bleiben. \u00c4pfel, gutes \u00d6l und Wein – das sind die Empfehlungen, die zu einer nat\u00fcrlichen Senkung der Blutfettwerte beitragen, allerdings darf es nicht zu viel Wein sein und auch das richtige \u00d6l geh\u00f6rt ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n

Mit Oliven\u00f6l kann man nichts falsch machen, Raps-, Sonnenblumen- und Lein\u00f6l geh\u00f6ren ebenfalls zu den unbehandelten \u00d6len, die sich auf den Cholesterinwert senkend auswirken. Es gibt aber noch eine Reihe anderer Lebensmittel, die gut in die Kategorie \u201eBlutwerte verbessern ohne Pillen” passen: Sojabohnen beinhalten Phytosterine und Sojaprotein. Mit einem dreiviertel Liter Sojamilch pro Tag kann man den Cholesterinspiegel um 5 Prozent senken. Soja\u00f6l ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Tomaten enthalten Lycopin. Dieser Wirkstoff sch\u00fctzt die Gef\u00e4\u00dfe vor der sch\u00e4dlichen LDL-Cholesterin Ablagerung. Frisches Obst und gr\u00fcnes Gem\u00fcse enth\u00e4lt Fols\u00e4ure, die wiederum den Homocysteinspiegel senkt.<\/p>\n

Bliebe er hoch, k\u00f6nnte sich LDL-Cholesterin leichter ablagern und zu Gef\u00e4\u00dfsch\u00e4digungen f\u00fchren. Zu den empfehlenswerten Gem\u00fcse- und Obstsorten geh\u00f6ren Kiwi, Mangold, Spinat und Spargel. Auch Blattsalate k\u00f6nnen in diesem Zusammenhang genannt werden. H\u00fclsenfr\u00fcchte wirken auf die Produktion von Gallens\u00e4ure ein. Sie binden die vorhandene Gallenfl\u00fcssigkeit im Darm und regen den Organismus damit zur Neuproduktion an. Da Gallenfl\u00fcssigkeit auch aus Cholesterin gebildet wird, helfen Erbsen, Linsen u. Co. indirekt zur Senkung der Blutfettwerte. Di\u00e4tmargarine mit Phytosterinen wirkt ebenfalls auf die Produktion von Gallenfl\u00fcssigkeit und damit verbunden auf eine Senkung der Blutfettwerte ein.<\/p>\n

Haferflocken im M\u00fcsli bewirken einen Ansto\u00df zur Senkung des Cholesterinspiegels, indem auch sie auf die Produktion von Gallefl\u00fcssigkeit einwirken. Fisch, wie Lachs, Makrelen oder Hering enth\u00e4lt eine deutliche Menge an Omega-3-Fetts\u00e4uren, die den Triglyceridspiegel messbar senken. Zwiebeln, Knoblauch und Lauch senken die Blutfettwerte durch ihren Gehalt an Allicin. Au\u00dferdem verd\u00fcnnen die ebenfalls enthaltenen Sulfide das Blut und sch\u00fctzen den K\u00f6rper so vor Herzinfarkt und Schlaganfall.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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