{"id":847,"date":"2011-04-04T11:45:20","date_gmt":"2011-04-04T09:45:20","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/sind_sie_laktoseintolerant\/"},"modified":"2023-06-03T20:44:40","modified_gmt":"2023-06-03T18:44:40","slug":"sind-sie-laktoseintolerant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/unvertraeglichkeiten\/sind-sie-laktoseintolerant\/","title":{"rendered":"Bist Du laktoseintolerant?"},"content":{"rendered":"<p>Geh\u00f6rst Du zu den leidgepr\u00fcften Menschen, die scheinbar aus heiterem Himmel von Durchfall geplagt werden? Z\u00e4hlen auch Bl\u00e4hungen, Bauchschmerzen und eine rege Darmt\u00e4tigkeit zu Deinen Beschwerden? Dann bist Du eventuell <strong>laktoseintolerant<\/strong>. Im menschlichen Darm sind Enzyme daf\u00fcr verantwortlich, die aufgenommene Nahrung in ihre Bestandteile aufzuspalten und sie der Verdauung zuzuf\u00fchren. Eines dieser Enzyme ist Laktase. Es ist f\u00fcr Milchzucker zust\u00e4ndig, der in die Bestandteile Glucose und Galaktose aufgespalten werden muss, damit er vom Organismus weiter verwertet werden kann.<\/p>\n<p>Fehlt Laktase, wie bei ca. 25 Prozent der deutschen Bev\u00f6lkerung, kommt es zu Verdauungsbeschwerden. Der Bauch tut weh, es stellen sich unangenehm starke Bl\u00e4hungen ein und man nimmt ungew\u00f6hnlich starke und lebhafte Darmt\u00e4tigkeiten wahr. Kommt es zu Durchf\u00e4llen, treten sie anfallsartig auf und k\u00f6nnen unter Umst\u00e4nden einige Stunden lang anhalten. Es ist m\u00f6glich, eine bestehende Milchunvertr\u00e4glichkeit zu diagnostizieren. Der Arzt wird neben einer Darmspiegelung auch eine Blutuntersuchung und einen Atemtest durchf\u00fchren, um zu einer gesicherten Diagnose zu kommen. Wenn Du nun glaubst, Du br\u00e4uchtest einfach nur solche Lebensmittel wegzulassen, die augenscheinlich Milch beinhalten, wirst Du dennoch ab und zu von typischen Laktoseintoleranz Beschwerden heimgesucht werden. Milch und Milchprodukte sind n\u00e4mlich nicht die einzigen Lieferanten f\u00fcr Milchzucker. Auch in Schokolade oder K\u00e4se ist er enthalten.<\/p>\n<p>Was noch dazu viele nicht wissen: Milchzucker wird in der industriellen Lebensmittelherstellung gerne als billiges S\u00fc\u00dfungsmittel verwendet. So kann es passieren, dass auch in Salami, in Fertiggerichten und Fast Food Milchzucker enthalten ist. S\u00fc\u00dfigkeiten, Brotaufstriche und selbstverst\u00e4ndlich alle Lebensmittel aus Molke k\u00f6nnen bei Menschen mit einer Milchzuckerunvertr\u00e4glichkeit ebenfalls Beschwerden ausl\u00f6sen. Eine Drei-Phasen-Di\u00e4t kann hier helfen. Dabei werden zwei Wochen lang alle Lebensmittel vermieden, die \u00fcber Laktose verf\u00fcgen. Danach wird begonnen, von neuem kleine Mengen Laktose zuzuf\u00fchren. Bleiben die Symptome aus, dann kann die Menge langsam gesteigert werden. Hierbei gilt, dass die Beschwerden der Laktoseintoleranz auch verz\u00f6gert eintreten k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Die L\u00f6sung f\u00fcr Dich w\u00e4re ein weitgehender Verzicht auf Lebensmittel in der ganzen Bandbreite, die Milchzucker enthalten k\u00f6nnten. Aber wer wei\u00df schon immer ganz genau, was in gekauften Produkten enthalten ist oder woraus die einzelnen Gerichte am leckeren Buffet im Restaurant bestehen. Ganz ohne Medikamente wirst Du deshalb nicht auskommen. Laktase Enzyme kann man in Pillenform zuf\u00fchren, besser ist es allerdings, sich haupts\u00e4chlich auf laktosefreie Lebensmittel zu konzentrieren und den K\u00f6rper dadurch zu entlasten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geh\u00f6rst Du zu den leidgepr\u00fcften Menschen, die scheinbar aus heiterem Himmel von Durchfall geplagt werden? 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