{"id":846,"date":"2011-04-03T09:39:01","date_gmt":"2011-04-03T07:39:01","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/leckere_ernahrung_trotz_diabetes\/"},"modified":"2023-06-03T20:44:41","modified_gmt":"2023-06-03T18:44:41","slug":"leckere-ernaehrung-trotz-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/krankheit-ernaehrung\/leckere-ernaehrung-trotz-diabetes\/","title":{"rendered":"Leckere Ern\u00e4hrung trotz Diabetes"},"content":{"rendered":"<p>Die Diagnose Diabetes erschreckt die meisten Patienten zun\u00e4chst. Sind nun die Zeiten leckerer Schlemmereien und sinnlichen Genusses, den gutes Essen vermitteln kann, f\u00fcr immer und ewig vorbei? Broteinheiten z\u00e4hlen und Verzicht sind f\u00fcr Diabetiker l\u00e4ngst kein Thema mehr. Stattdessen ist eine gesunde und ausgewogene, aber auch <strong>leckere Ern\u00e4hrung<\/strong> die beste Therapie. Sie unterscheidet sich wenig von einer gesunden Ern\u00e4hrung f\u00fcr Nichtdiabetiker. Es ist sogar zu erwarten, dass dadurch die Einnahme von Diabetes Medikamenten reduziert oder sogar ganz weggelassen werden kann.<\/p>\n<p>Es gibt ein paar Tipps, die helfen k\u00f6nnen, Diabetes \u00fcber die Ern\u00e4hrung in den Griff zu bekommen, ohne auf Schlemmen und Genie\u00dfen verzichten zu m\u00fcssen. Wer es schafft, sch\u00e4dliches \u00dcbergewicht abzubauen, unterst\u00fctzt seinen Organismus sp\u00fcrbar. Weiter ist eine Verteilung der Kalorienmenge auf kleinere, daf\u00fcr h\u00e4ufigere Portionen eine gute Methode, um den k\u00f6rpereigenen Insulinspiegel dauerhaft auf Trab zu bringen. Diese Verteilung ist besonders bei Kohlenhydraten (Brot, Kartoffeln, Reis, Nudeln) sinnvoll, da diese wiederum den Blutzuckerspiegel steigen lassen.<\/p>\n<p>Mit Vollkornprodukten kann der Zuckerhaushalt ausgetrickst werden, denn diese Kohlenhydrate gelangen langsam ins Blut und k\u00f6nnen leichter verarbeitet werden. Auf deren Menge sollte kein Einfluss im Sinne einer Korrektur nach unten genommen werden. Wie Nichtdiabetiker sollten auch Diabetiker ca. 55% der gesamten Ern\u00e4hrung durch Kohlenhydrate abdecken. Zucker ist f\u00fcr Diabetiker der Inbegriff f\u00fcr sch\u00e4dlichen Genuss. Im Grunde hat sich daran auch in der modernen Ern\u00e4hrungswissenschaft nichts ge\u00e4ndert, allerdings ist die s\u00fc\u00dfe Verf\u00fchrung nun in Ma\u00dfen erlaubt.<\/p>\n<p>Es wird aber weiterhin empfohlen, Getr\u00e4nke mit S\u00fc\u00dfstoff zu s\u00fc\u00dfen und nur wenig zuckers\u00fc\u00dfe Speisen zu sich zu nehmen. Ein mindestens genauso hohes Augenmerk sollten Diabetiker auf die Verwendung der richtigen Fette und \u00d6le legen und auch hier unterscheidet sich eine leckere Diabetikerkost kaum von einer allgemein gesunden Ern\u00e4hrung. Beim Obst m\u00fcssen Zuckerpatienten ein bisschen aufpassen, denn einige Obstsorten bringen mehr Fruchtzucker mit, als andere. Was Gem\u00fcse und Salate betrifft, gibt es keine Einschr\u00e4nkungen. Folglich ist eine gesunde Diabetikerkost kaum von einer allgemein gesunden Ern\u00e4hrung zu unterscheiden &#8211; Schlemmen inbegriffen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Diagnose Diabetes erschreckt die meisten Patienten zun\u00e4chst. Sind nun die Zeiten leckerer Schlemmereien und sinnlichen Genusses, den gutes Essen vermitteln kann, f\u00fcr immer und ewig vorbei? Broteinheiten z\u00e4hlen und Verzicht sind f\u00fcr Diabetiker l\u00e4ngst kein Thema mehr. 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