{"id":8159,"date":"2015-11-17T14:18:29","date_gmt":"2015-11-17T13:18:29","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=8159"},"modified":"2023-06-03T20:34:50","modified_gmt":"2023-06-03T18:34:50","slug":"gruener-hafertee-ein-naturheilmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/gruener-hafertee-ein-naturheilmittel\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Hafertee – ein Naturheilmittel"},"content":{"rendered":"

Hafer<\/strong> kennt jedes Kind \u2013 sprichw\u00f6rtlich, denn die meisten von uns sind wohl vor allem mit einem Produkt dieses S\u00fc\u00dfgrases aufgewachsen: dem ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten Haferbrei. Dass man aber vor allem Gr\u00fcnen Hafer auch in Teeform konsumieren und damit seinem K\u00f6rper etwas Gutes tun kann, ist dagegen eher wenigen bekannt.<\/p>\n

Mehr als 35 Haferarten sind uns heute bekannt. In Europa wird das S\u00fc\u00dfgrasgew\u00e4chs seit 4000 Jahren angebaut; die Kelten und German waren hier die treibenden Kr\u00e4fte, die Hafer wohl vor allem f\u00fcr seine Robustheit sch\u00e4tzten. Haferbrei bzw. -gr\u00fctze soll sogar den Gro\u00dfteil des germanischen Ern\u00e4hrungsplan ausgemacht haben \u2013 in den Augen der Alten R\u00f6mer, f\u00fcr die Hafer nicht mehr als Tierfutter war, galt das als menschenunw\u00fcrdig. Der Blickwinkel der Germanen selbst war jedoch ein komplett anderer: Pferde wurden in ihrer Kultur n\u00e4mlich als heilig betrachtet und da Hafer zu dessen Lieblingsfutter geh\u00f6rt, hatte das Grasgew\u00e4chs ein entsprechend hohes Ansehen.<\/p>\n

Ein Sprung in die Neuzeit: Besonders Pfarrer Kneipp ist es zu verdanken, dass der Gr\u00fcne Hafer auch heute noch die Aufmerksamkeit erh\u00e4lt, die die Heilkr\u00e4fte dieses Grases verdienen. Eine kurze Lehrstunde f\u00fcr die selig Unwissenden: Sebastian Kneipp, allgemeinhin bekannt als Pfarrer Kneipp, erlangte im 19. Jahrhundert Ber\u00fchmtheit als engagierter Vertreter der Naturheilkunde; Bekannt ist der Hafertee jedoch schon weitaus l\u00e4nger: In China wurde er vor mehr als zweitausend Jahren \u00a0entdeckt und erfreut sich im Fernen Osten bis heute gro\u00dfer Beliebtheit.<\/p>\n

Und eine wissenschaftliche Analyse des Hafers beweist das richtige Gesp\u00fcr der Naturmediziner: Das S\u00fc\u00dfgras ist n\u00e4mlich reich an Vitalstoffen, allen voran den B-Vitaminen und Niacin sowie den Spurenelementen Eisen, Zink und Kiesels\u00e4ure. Auch als Proteinquelle macht Hafer eine gute Figur: Auf 100 g Haferkorn kommen ganze 12 g Eiwei\u00df.<\/p>\n

Der Gr\u00fcne Hafertee wird vorrangig zur Entgiftung und bei Hauterkrankungen empfohlen. Dank des hohen Gehalts an Vitamin A und Kiesels\u00e4ure wird der Haut so schnell und nachhaltig geholfen. Wer unter erh\u00f6hter Produktion von Harns\u00e4ure leidet \u2013 hoher Fleisch- oder Alkoholkonsum sind nicht selten die Ursache \u2013, kann auch hier von der heilenden Wirkung der Kiesels\u00e4ure profitieren: Sie sorgt n\u00e4mlich\u00a0 f\u00fcr ein Absenken des Harns\u00e4urespiegels und f\u00f6rdert die Ausscheidung der S\u00e4ure.<\/p>\n

Wer schlie\u00dflich selbst in den Genuss der vielf\u00e4ltigen Vorz\u00fcge des Hafertees kommen m\u00f6chte, wird sich \u00fcber die einfache Zubereitung freuen:<\/p>\n

F\u00fcr eine Tasse Tee wird 250 ml Wasser ben\u00f6tigt. Sobald das Wasser kocht, erfolgt die Zugabe von einem Essl\u00f6ffel Gr\u00fcnen Hafertee. Anschlie\u00dfend den Tee 15-20 Minuten k\u00f6cheln lassen und anschlie\u00dfend durch ein Sieb geben. F\u00fcr eine optimale Entfaltung seiner Wirkkr\u00e4fte sollte der Hafertee warm getrunken werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hafer kennt jedes Kind \u2013 sprichw\u00f6rtlich, denn die meisten von uns sind wohl vor allem mit einem Produkt dieses S\u00fc\u00dfgrases aufgewachsen: dem ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten Haferbrei. Dass man aber vor allem Gr\u00fcnen Hafer auch in Teeform konsumieren und damit seinem K\u00f6rper etwas Gutes tun kann, ist dagegen eher wenigen bekannt. 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