Bei manchen Menschen macht sich bereits bei der blo\u00dfen Vorstellung ein schlechtes Gef\u00fchl in der Magengegend breit, wenn sie nur an ein mit Salami belegtes Br\u00f6tchen, einen Rotwein oder eine Pizza denken. Vielen von ihnen ist dabei jedoch nicht bewusst, dass sie m\u00f6glicherweise an einer\u00a0Histaminintoleranz<\/b>\u00a0leiden k\u00f6nnten.<\/p>\n
Bei einigen Betroffenen hat die Diagnose auf Histaminintoleranz aufgrund der gro\u00dfen Vielf\u00e4ltigkeit der Symptome mitunter mehrere Jahre oder teilweise sogar Jahrzehnte gedauert. Dabei gibt es jedoch auch einfache M\u00f6glichkeiten, mit denen man herausfinden kann, ob man an einer Histaminintoleranz leidet oder nicht. Wer im Falle eines positiven Ergebnisses auf eine korrekte Ern\u00e4hrung achtet, der kann sogar relativ schnell wieder ein Leben ohne Beschwerden f\u00fchren.<\/p>\n
Allein in Deutschland leiden zwischen 800.000 und 1,6 Millionen Menschen an einer Histaminintoleranz, wobei dies nur die bekannten F\u00e4lle sind. Hiervon handelt es sich bei rund 80 Prozent um Frauen. Sehr h\u00e4ufig zeigen sich solche Symptome wie beispielsweise Husten, Kopfschmerzen, Hautausschl\u00e4ge oder Verdauungsprobleme, weshalb die Diagnose meist Asthma oder Reizdarm lautet.<\/p>\n
Beim Histamin handelt es sich um ein biogenes Amin, welches in menschlichem und tierischem, aber auch in pflanzlichem Gewebe und daher in nahezu jedem Nahrungsmittel vorkommt. Im menschlichen Organismus stimuliert es die Magensaftsekretion, erweitert die Gef\u00e4\u00dfe und wirkt somit blutdrucksenkend und \u00fcbernimmt noch einige andere Rollen.<\/p>\n
Wird Histamin allerdings in hohen Dosen zu sich genommen, kann es mitunter lebensbedrohliche Beschwerden hervorrufen. Doch kann sich der menschliche K\u00f6rper durchaus davor sch\u00fctzen, indem er in der Darmschleimhaut das Enzym Diaminoxidase produziert, welches durch die Vitamine C und B6 in der Lage ist, Histamin abzubauen.<\/p>\n
Leidet ein Mensch nun an einer Histaminintoleranz, so kann das Histamin nicht mehr richtig in seinem Darm abgebaut werden. Die Ursache daf\u00fcr ist zwar bisher nicht n\u00e4her erforscht, doch wird vermutet, dass nicht ausreichend Diaminoxidase produziert wird, oder aber dass diese inaktiv ist. So k\u00f6nnen schon kleinste Mengen Histamin zu erheblichen gesundheitlichen Beschwerden f\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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