{"id":7829,"date":"2015-03-13T15:15:05","date_gmt":"2015-03-13T14:15:05","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=7829"},"modified":"2023-06-03T20:40:01","modified_gmt":"2023-06-03T18:40:01","slug":"lebensmittelkrise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/lebensmittelkrise\/","title":{"rendered":"Lebensmittelkrise"},"content":{"rendered":"<p>Kann man sich vor einer\u00a0<b>Lebensmittelkrise\u00a0<\/b>sch\u00fctzen? In den vergangenen Monaten wurden wiederholt Aff\u00e4ren um falsch deklarierte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln aufgedeckt. Obwohl es dabei nicht um sch\u00e4dliche, sondern nur um verheimlichte Beimischungen ging, wurden viele an die Skandale der Vergangenheit erinnert:<\/p>\n<ul>\n<li>mit Frostschutzmitteln gestreckte Weine<\/li>\n<li>Gammelfleisch<\/li>\n<li>Analogk\u00e4se<\/li>\n<li>S\u00e4gesp\u00e4ne\u00a0statt Obst im Joghurt<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Der Lebensmittelschwindel scheint kein Ende zu nehmen<\/h3>\n<p>Immer wenn wieder ein neuer Fall von Manipulation an unserem Essen oder Getr\u00e4nken bekannt wird, erkennen wir mit Schrecken, wie leicht wir zu betr\u00fcgen sind. Das verursacht nicht nur \u00c4rger, sondern l\u00f6st auch \u00c4ngste aus. Sind wir nur abh\u00e4ngig vom guten Willen der Produzenten oder k\u00f6nnen wir uns als Verbraucher auch aktiv sch\u00fctzen?<\/p>\n<p>Wer die j\u00fcngsten Diskussionen verfolgt hat, dem wird der Rat seitens einiger Politiker noch im Ohr klingen \u201emit den F\u00fc\u00dfen abzustimmen\u201c &#8211; d.h. hier: zugunsten besserer und nach M\u00f6glichkeit heimischer Ware auf den Kauf von Billigprodukten\u00a0zu verzichten, deren Produktionsbedingungen schwieriger nach zu verfolgen und zu \u00fcberwachen sind. Dieser Tipp ist zwar richtig und gut, gleichzeitig aber auch zynisch. Denn vielen Menschen ist es nicht m\u00f6glich, immer die teurere Ware zu erstehen. Wer ein begrenztes Budget hat, muss mitunter auch Kompromisse eingehen. Abgesehen davon zeigen Tests, dass auch preisg\u00fcnstige Ware durchaus Qualitativ hochwertig sein kann.<\/p>\n<p>Der beste Tipp ist auch hier, auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung zu setzen, also ein m\u00f6glichst breites Angebot an Speisen zu nutzen. Sollte sich ein bestimmtes Nahrungsmittel als zweifelhaft in Herkunft oder Zusammensetzung erweisen, so wei\u00df man, dass man nicht viel davon zu sich genommen hat. Ein anderer Tipp ist, Preise zu vergleichen und auf Angebote bei hochwertiger Ware zu achten und zu reagieren. Des Weiteren sollte man sich \u00fcber die\u00a0Lebensmittel, welche man zu sich nimmt gut informieren und m\u00f6glicht authentische Produkte w\u00e4hlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kann man sich vor einer\u00a0Lebensmittelkrise\u00a0sch\u00fctzen? In den vergangenen Monaten wurden wiederholt Aff\u00e4ren um falsch deklarierte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln aufgedeckt. 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