{"id":7622,"date":"2015-03-16T14:34:15","date_gmt":"2015-03-16T13:34:15","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=7622"},"modified":"2023-06-03T20:39:05","modified_gmt":"2023-06-03T18:39:05","slug":"ohne-ablenkung-essen-ist-gesuender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/news-storys\/ohne-ablenkung-essen-ist-gesuender\/","title":{"rendered":"Ohne Ablenkung essen ist ges\u00fcnder"},"content":{"rendered":"<p>Frauen sagt man nach, sie seien multitaskingf\u00e4hig \u2013 sie w\u00fcrden also mehrere Dinge gleichzeitig erledigen k\u00f6nnen. Ob dem wirklich so ist, dar\u00fcber l\u00e4sst sich nur spekulieren.<\/p>\n<p>Es gibt aber auch solche Dinge, bei denen sollte man grunds\u00e4tzlich nichts nebenher tun. Denn, wer mehrere Dinge gleichzeitig erledigt, der kann sich nicht voll und ganz einer Sache widmen und sich infolge dessen auch nicht richtig konzentrieren, als wenn man sich nur einer Sache widmet. Zudem l\u00e4sst mitunter auch die Qualit\u00e4t der Arbeit enorm nach.<\/p>\n<h3>Keine Ablenkung beim Essen<\/h3>\n<p>Doch nicht nur die Arbeit, auch der eigene K\u00f6rper kann unter Multitasking leiden. Etwa, wenn man sich beim Essen nicht auf die eigentliche Aufgabe konzentriert, sondern nebenher noch versucht, andere Arbeiten zu erledigen. Wie holl\u00e4ndische Forscherinnen herausgefunden haben, kann jemand, der neben dem Essen noch anderen T\u00e4tigkeiten nachgeht, sein Mahl gar nicht mit allen Sinnen genie\u00dfen.<\/p>\n<p>So werden beispielsweise Aromen aus den Speisen unter Ablenkung gar nicht so intensiv wahrgenommen, wodurch mit der Zeit der Geschmacksinn leidet. So kann es schnell passieren, dass dadurch mehr gegessen wird, um doch noch etwas von seiner Mahlzeit geschmeckt zu haben.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend einer Studie sollten sich 100 Studenten auf eine Zahlen- oder Buchstabenreihe konzentrieren und sich diese merken. W\u00e4hrenddessen bekamen sie Zitronensaft und Grenadinesirup in je zwei verschiedenen Konzentrationen zu trinken und zus\u00e4tzlich Cr\u00e4cker mit gesalzener und ungesalzener Butter. Anschlie\u00dfend mussten sie die Nahrungsmittel anhand ihrer Intensit\u00e4t bewerten \u2013 wie s\u00fc\u00df, wie salzig oder wie sauer es jeweils gewesen ist.<\/p>\n<p>Besondern anspruchsvoll waren die Versuche zwar nicht. Doch schnell war ganz klar zu erkennen, dass die Nahrungsmittel weniger intensiv schmeckten, wenn die Probanden sich die Kombination merken mussten. Die Unterschiede waren zwar nicht besonders signifikant, doch waren sie dennoch nachweisbar. Zus\u00e4tzlich konnte auch beobachtet werden, dass bei komplizierten Versuchen etwa 60 Prozent aller Cr\u00e4cker verzehrt wurden, bei einfachen Versuchen hingegen nur etwa 45 Prozent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frauen sagt man nach, sie seien multitaskingf\u00e4hig \u2013 sie w\u00fcrden also mehrere Dinge gleichzeitig erledigen k\u00f6nnen. Ob dem wirklich so ist, dar\u00fcber l\u00e4sst sich nur spekulieren. Es gibt aber auch solche Dinge, bei denen sollte man grunds\u00e4tzlich nichts nebenher tun. 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