Immer mehr Verbraucher gehen dazu \u00fcber, ihre Eink\u00e4ufe saisonal auszurichten. Sie vermeiden dadurch unn\u00f6tige Transportwege und das mindert die Umweltbelastung. Wenn man bedenkt, wie hoch der Aufwand ist, um Obst das ganze Jahr \u00fcber zu erzeugen, ist der Preis f\u00fcr die Umwelt sehr hoch.<\/p>\n
Dabei ist es keine Einschr\u00e4nkung, bewusst einzukaufen und die Fr\u00fcchte nur dann zu kaufen, wenn sie bei uns verf\u00fcgbar sind. Der folgende\u00a0Saisonkalender<\/b>\u00a0f\u00fcr\u00a0Obst<\/b>\u00a0und Fr\u00fcchte zeigt, wann der richtige Zeitpunk f\u00fcr den Einkauf ist und wann die Produkte ihre optimal Reife erreichen.<\/p>\n
April<\/b>\u00a0–\u00a0Das erste Obst der Saison ist der Rhabarber. Er wird schon Anfang April angeboten.<\/p>\n
Mai<\/b>\u00a0–\u00a0Am Mai sind eine ganze Reihe von frischen Fr\u00fcchten aus heimischem Anbau erh\u00e4ltlich. Dazu geh\u00f6ren nat\u00fcrlich die Erdbeeren. Die Erdbeersaison reicht, je nach Witterung von Mai bis Mitte Juli.<\/p>\n
Juni<\/b>\u00a0–\u00a0Im Juni beginnt die Reife von vielen Beerenfr\u00fcchten. Dazu geh\u00f6ren die Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren und den ersten fr\u00fchen Brombeersorten.<\/p>\n
Juli\u00a0<\/b>–\u00a0Ab Juli reifen die Kirschen, Aprikosen und Pfirsiche. Die Natur bietet gerade in dieser Zeit eine gro\u00dfe F\u00fclle an Aromen. Durch die kurzen Transportwege k\u00f6nnen die Fr\u00fcchte genau dann geerntet werden, wenn sie reif sind und am besten schmecken.<\/p>\n
August –\u00a0<\/b>Ab August kommen die ersten Trauben auf den Markt. Auch hier gilt, kurze Wege sichern eine optimale Reife und damit den besten Geschmack. Zu dieser Zeit sind, je nach Region, oft schon die ersten \u00c4pfel erh\u00e4ltlich.<\/p>\n
September<\/b>\u00a0–\u00a0Neben einer gro\u00dfen Auswahl an \u00c4pfeln sind nun auch Fr\u00fcchte wie Trauben, Birnen und N\u00fcsse erh\u00e4ltlich. Wer bei der Auswahl an \u00c4pfeln auf gute Lagerf\u00e4higkeit achtet, kann diese den ganzen Winter \u00fcber genie\u00dfen.<\/p>\n
Verbraucher, die ihren Bedarf mit heimischen Produkten decken, verbessern damit nicht nur die Klimabilanz. Oft sind die Fr\u00fcchte der Saison auch sehr viel g\u00fcnstiger. Optimal w\u00e4re es dann noch, wenn das Obst aus der Region kommt. Frischer und n\u00e4her geht fast nicht mehr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Immer mehr Verbraucher gehen dazu \u00fcber, ihre Eink\u00e4ufe saisonal auszurichten. Sie vermeiden dadurch unn\u00f6tige Transportwege und das mindert die Umweltbelastung. Wenn man bedenkt, wie hoch der Aufwand ist, um Obst das ganze Jahr \u00fcber zu erzeugen, ist der Preis f\u00fcr die Umwelt sehr hoch. Dabei ist es keine Einschr\u00e4nkung, bewusst einzukaufen und die Fr\u00fcchte nur […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":7513,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4888],"tags":[4904,4911],"class_list":["post-7512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wissenswertes","tag-essen-lebenslage","tag-gesund-ernaehren"],"yoast_head":"\n