{"id":7259,"date":"2015-03-26T16:09:15","date_gmt":"2015-03-26T15:09:15","guid":{"rendered":"http:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/?p=7259"},"modified":"2023-06-03T20:37:27","modified_gmt":"2023-06-03T18:37:27","slug":"die-richtige-ernaehrung-bei-hitzeperioden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gesundheitsberatung.com\/ernaehrung\/wissenswertes\/die-richtige-ernaehrung-bei-hitzeperioden\/","title":{"rendered":"Die richtige Ern\u00e4hrung bei Hitzeperioden"},"content":{"rendered":"<p>Wenn es drau\u00dfen richtig hei\u00df wird und auch die letzte Hausfrau den Kochl\u00f6ffel fallen l\u00e4sst, ist es soweit: Ein Umdenken muss stattfinden, denn bei extremer<strong> Hitze<\/strong> kann ein fettiges Kotelett mit Pommes und Mayo zu einer echten Belastung f\u00fcr Kreislauf und Magen werden. Und mal ehrlich: Wer hat bei solchen Temperaturen noch einen B\u00e4renhunger? Der Gro\u00dfteil der Bev\u00f6lkerung unserer Breitengrade reagiert bei hohen Temperaturen ohnehin mit einer gewissen Appetitlosigkeit. Damit Ihr K\u00f6rper dennoch bekommt, was er braucht, erhalten Sie nun einige Tipps, wie Sie Ihre Ern\u00e4hrung der sommerlichen Zeit anpassen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Ern\u00e4hrungstipps und Tricks bei sehr warmem Wetter<\/h3>\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, ist der K\u00f6rper generell und der Kreislauf im speziellen durch die Hitze bereits enorm belastet und sollte infolgedessen mit einer leichten Kost verw\u00f6hnt werden, die ihm hilft, die Strapazen des Sommers durchzustehen.<\/p>\n<p>Generell k\u00f6nnen Sie sich hier gut an den Essgewohnheiten der S\u00fcdeurop\u00e4er orientieren, die viel Obst, Gem\u00fcse, Fisch und fettarmes Fleisch zu sich nehmen. Achten Sie hierbei darauf, lieber viele kleine als eine \u00fcppige Mahlzeit zu sich zu nehmen und essen Sie vor allem zu sp\u00e4ter Stunde nichts schwer verdauliches mehr \u2013 auch wenn die Grillfete in Nachbars Garten erst nach Anbruch der Dunkelheit so richtig losgeht. Ihr Nachtschlaf und somit auch ihr ersch\u00f6pfter K\u00f6rper werden es Ihnen danken. F\u00fcr zwischendurch sind vor allem erfrischende Salate oder wasserhaltiges Obst und Gem\u00fcse wie Tomaten, Gurken und Melone g\u00fcnstig f\u00fcr den K\u00f6rper.<\/p>\n<p>Der Wasserhaushalt Ihres K\u00f6rpers sollte Ihnen so oder so \u2013 vor allem aber in der hei\u00dfen Periode \u2013 am Herzen liegen. Durch das viele Schwitzen entsteht im K\u00f6rper ein Defizit, welches er durch das Durstgef\u00fchl zum Ausdruck bringt. Am besten trinken Sie bereits gen\u00fcgend, bevor dieses Defizit auftritt. Achtung: Bei trockener Hitze merken Sie vielleicht nicht, wie viel Wasser Sie tats\u00e4chlich durch Transpiration verlieren!<\/p>\n<p>Am effektivsten F\u00fcllen Sie Ihre Speicher mit Leitungswasser oder Mineralwasser auf, welches nicht zu kalt sein sollte. Eine Menge von rund drei Litern pro Tag sollte angestrebt werden. K\u00f6nnen Sie so gro\u00dfe Mengen des geschmacklosen Nasses jedoch nicht herunterbringen, so k\u00f6nnen Sie sich mit unges\u00fc\u00dften Fr\u00fcchte- oder Kr\u00e4utertees und d\u00fcnnen Saftschorlen mit einem Mischverh\u00e4ltnis von 1:3 behelfen. Kaffee und Alkohol sollten Sie bei hohen Temperaturen generell meiden, da diese den Kreislauf noch zus\u00e4tzlich belasten.<\/p>\n<p>Sollten Sie durch Beruf oder Sport auch w\u00e4hrend der Hitze ein erh\u00f6htes Ma\u00df an k\u00f6rperlicher Anstrengung haben und dadurch extrem viel Schwitzen, so k\u00f6nnen Sie sich auch \u00fcber die oben genannten Tipps hinaus noch etwas Gutes tun: F\u00fcllen Sie ihren wahrscheinlich ins Minus geratenen Elektrolyt-Haushalt mit einer fettarmen Gem\u00fcse- oder Fleischbr\u00fche oder einem k\u00fchlen Gem\u00fcsesaft wieder auf.<\/p>\n<p>Zu guter Letzt sollte im Zusammenhang mit Ern\u00e4hrung und sommerlichen Temperaturen noch erw\u00e4hnt werden, dass Speisen wie Milcherzeugnisse und Fleisch schnell verderben und unbedingt eine m\u00f6glichst geschlossene K\u00fchlkette eingehalten werden sollte. Zu Vorsicht sollten Sie Fisch und Fleisch jedoch in jedem Fall gut durch garen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn es drau\u00dfen richtig hei\u00df wird und auch die letzte Hausfrau den Kochl\u00f6ffel fallen l\u00e4sst, ist es soweit: Ein Umdenken muss stattfinden, denn bei extremer Hitze kann ein fettiges Kotelett mit Pommes und Mayo zu einer echten Belastung f\u00fcr Kreislauf und Magen werden. Und mal ehrlich: Wer hat bei solchen Temperaturen noch einen B\u00e4renhunger? 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